يصف Dragos Axinte ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة cachaça التجارية Novo Fogo ، الفخر الذي تحظى به بلاده بروحها الأصلية. ويقول: "لقد تبنت البرازيل كاتشاكا إلى حد كبير لدرجة أن بقية العالم يلاحظون ذلك". "إن كاتشاكا ، على الرغم من أنها ليست شائعة حتى الآن في الولايات المتحدة كما يمكن أن تكون ، فهي واحدة من أكثر المشروبات الروحية المستهلكة في العالم."
عمر تعبير Chamoon من Novo Fogo ، المستخدم في هذا الاختلاف من نوع Buck ، عمره في براميل بوربون مستعملة لمدة عام واحد ، مما يضفي تلميحات دقيقة من الفانيليا والبلوط تبرز الطابع الحمضي للروح.
- 1 1/2 أوقية Novo Fogo Chameleon cachaça
- 4 أونصات بيرة زنجبيل
- 1 ضغط الجير الطازج
- 2 شرطات مرارة عطرية
- مقبلات: شريحة الليمون
- مقبلات: زنجبيل قشر
أضيفي جميع المكونات إلى كأس خمرة فوق الثلج وقلبي المزيج.
يُزيّن بشريحة الليمون وقشر الزنجبيل.
قدم مع قش.
