حساء الماعز

يتم قطع ضلوع الفك وغسلها جيدًا.

يُغلى في الماء البارد ويُزبد عند الضرورة.

في غضون ذلك ، قطع الخضار. يضاف فوق اللحم عندما ينضج.

اسلقي الخضار والملح حسب الرغبة.

نضيف عصير الطماطم والقليل من البرش.

يُغلى المزيج ويُضاف إلى النودلز مع الاستمرار في الغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

بعد إيقاف النار ، أضيفي صفار البيض المهروس واخلطي الحساء.

يرش بالخضروات المفرومة ناعماً.

شهية طيبة!


وصفات لشوربة اللحم البقري

يمكن تحضير حساء اللحم بعدة طرق ، بقطع طرية من اللحم البقري والخضروات الموسمية والخضر ، وبعد ذلك يمكنك تقديمها مع القليل من القشدة الحامضة. فيما يلي بعض الوصفات للإلهام:

وصفة شوربة اللحم البقري الكلاسيكية

  • 650 جرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات
  • 400 مل من عصير الطماطم
  • 2 جزر وسط
  • 2 بصل كبير
  • 3 بطاطس وسط
  • 1 فلفل حلو
  • 1 كرفس متوسط
  • 1 حزمة بقدونس طازج
  • زيت الزيتون
  • ملح

ابدأ بغسل الخضار وتنظيفها جيدًا ، ثم قطّع الجزر إلى شرائح ، ثم قطع الكرفس والفلفل الحلو والبطاطس إلى مكعبات. سوف تقطع البصل ناعما. ضعي حوالي 4 لترات من الماء في قدر وأضيفي قطع اللحم. اترك اللحم يغلي حتى تتكون الرغوة من الأعلى (حوالي 20 دقيقة) ، والتي ستزيلها بمضرب كهربائي. دع اللحم يغلي لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، مع إزالة الرغوة المتكونة من وقت لآخر.

بمجرد أن تتلاشى الرغوة ، أضيفي البصل والجزر والكرفس واتركيهم يغلي لمدة 20-30 دقيقة أخرى. ثم نضيف الفلفل الحلو والبازلاء والبطاطا ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن تنضج ، أضيفي عصير الطماطم والقليل من الملح وزيت الزيتون واتركي حساء اللحم البقري يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. عندما يصبح الحساء جاهزًا ، أضيفي البقدونس المفروم وقدميه.

وصفة شوربة لحم البقر الحامض

  • 1 كجم من لحم البقر مع العظام ، ويفضل محلول ملحي أو لب
  • 2 جزر وسط
  • 1 كرفس صغير
  • 2 بصل وسط
  • 1 جذر بقدونس
  • 200 غ من الكرنب الأبيض المفروم ناعماً
  • 200 جرام بازلاء مجمدة
  • 2 فلفل حلو
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 2 طماطم وسط
  • 1 رابط جديد اللاريس
  • بورشت حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

ابدأ بغلي اللحم في ماء بارد ومملح. اسلقي اللحم على نار خفيفة مع إزالة الرغوة التي تتشكل على السطح. اختياريًا ، لطهي اللحم البقري بشكل أسرع ، يمكنك استخدام قدر الضغط. في غضون ذلك ، يمكنك تحضير الجذور. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع ناعماً ، ويُقطع الجزر والكرفس وجذر البقدونس إلى مكعبات.

بمجرد أن تتلاشى الرغوة ، قم بوخز اللحم بالشوكة لمعرفة ما إذا كان قد غلي بدرجة كافية ، أكثر من النصف. يجب أن تواجه بعض المقاومة. ثم أضف الجذور.

اتركي حساء اللحم على نار هادئة أثناء طهي باقي الخضار. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات. بمجرد أن تبدأ الجذور في النعومة ، يمكنك إضافة الفلفل والبازلاء والملفوف الأبيض المفروم جيدًا.

في غضون ذلك ، تحقق من نضج اللحم. عندما تدخل الشوكة بسهولة ، أخرجها من القدر ، اتركها تبرد قليلًا ثم يمكنك تقطيعها إلى مكعبات. ضع اللحم في القدر. عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضيفي البطاطس. بمجرد غليها ، أضيفي الطماطم إلى القدر ، والتي سطحتها وقشرتها وقطعتها إلى مكعبات مسبقًا. اسلقي البرش بشكل منفصل وأضيفيه فوق الحساء. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ولكن أيضًا يُضاف الصنوبر المفروم جيدًا. يمكنك تقديم حساء اللحم البقري مع القليل من القشدة الحامضة.

شوربة لحم العجل ترانسيلفانيان مع وصفة الكريمة الحامضة

  • 500 جرام لحم عجل
  • 200 مل من عصير الطماطم
  • 3 جزر
  • 1 جزر أبيض
  • 1 جذر بقدونس
  • ½ جذر الكرفس
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2-3 بطاطس متوسطة
  • أوراق الكرفس
  • 1 حبه بقدونس
  • 1 غصن زعتر
  • 1 ورقة غار
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • كراوية
  • فلفل أحمر
  • عدد قليل من عظام لحم العجل حسب الرغبة
  • 3-4 صفار
  • 450 غ كريما حامضة (20٪)
  • القليل من عصير الليمون ، اختياري

ابدأ بغلي لحم العجل مع عظامه في قدر من الماء البارد والملح وقليل من حبات الفلفل. اترك اللحم يغلي لمدة 45 دقيقة ، وخلال هذه الفترة ستظل دائمًا في حالة الرغوة ، حتى يبقى العصير صافيًا. في غضون ذلك ، اغسل ونظف الخضار والخضر. قطّعي البطاطس المقطعة ، شرائح الجزر ، الجزر الأبيض ، جذر البقدونس والكرفس إلى مكعبات ، ويمكنك تقطيع البصل ناعماً.

أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى مقلاة واقلي الجزر قليلاً. عندما ينضج اللحم تقريبًا ، يمكنك إخراجه من القدر وتقطيعه إلى مكعبات. يُصفّى الحساء بشكل منفصل في قدر آخر ، ويُضاف لحم العجل والخضروات المُعدّة مسبقًا. يُغلى كل شيء ويُضاف الكرفس وأوراق البقدونس. في النهاية ، يمكنك إضافة الماء إذا سقط العصير. عندما يغلي حساء لحم العجل ، أضيفي غصن الزعتر وورق الغار والفلفل والقليل من الكمون المطحون. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الفلفل الحلو وعصير الطماطم. يُغلى كل شيء حتى تصبح الخضار طرية. يتبل بالملح إذا لزم الأمر.

عندما يغلي حساء لحم العجل ، ترفع أوراق الكرفس وغصن الزعتر. تحضير خليط صفار البيض والقشدة الحامضة لتقوية الحساء. اخلطي الكريمة مع صفار البيض وملعقتين كبيرتين من الشوربة حتى تنضج التركيبة ، ثم أضيفيها فوق الحساء واخلطيهم جيداً. في النهاية ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون حسب الرغبة.

وصفة حساء الفلاحين لحم البقر

  • 1 كغ من لحم البقر مع العظم
  • 2 جزر وسط
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1 فلفل رومي كبير
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 1 كرفس (200 جم تقريبًا)
  • 100 جرام بازلاء
  • 150 جرام فاصوليا خضراء
  • 200 جرام ملفوف أبيض
  • 400 جم طماطم في مرق
  • 1 رابط Leustean
  • 1 حبه بقدونس
  • الملح حسب الذوق والمذاق

انزع اللحم من العظم واغسله جيداً ، ثم يمكنك تقطيعه إلى مكعبات. نضع مكعبات اللحم والعظام لتغلي في قدر من الماء والملح لمدة ساعة تقريبًا. قم دائمًا بالرغوة حتى يظل العصير صافياً. يجب أن يكون اللحم طريًا عند وخزه بالشوكة.

في هذه الأثناء ، يتم تحضير الخضار وإزالة العظام من القدر. اغسل ونظف وقطّع الجزر والبصل والبطاطس والفلفل الحلو وجذر الجزر الأبيض والكرفس. يمكنك تقطيع الملفوف الأبيض ناعما. أضيفي الخضار المقطعة إلى القدر الذي يغلي فيه اللحم (بدون البطاطس) مع البازلاء والفاصوليا الخضراء. اتركي حساء اللحم على نار هادئة. عندما تتغلغل الخضار واللحوم ، نضيف البطاطس ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة.

ثم تضاف الطماطم في المرق والبورشت حسب الرغبة ، اعتمادًا على مدى تعكر حساء اللحم البقري الذي تريده. اتركه يغلي لبضع دقائق أخرى وأضف الملح حسب الرغبة. عندما تصبح جاهزًا ، ارفع القدر عن النار وأضف الصنوبر والبقدونس المفروم جيدًا.


شوربة لحم غنم مع الطرخون ، الصنوبر و الكريمة. ليس الأمر سهلاً ، لكنه أشهى وصفة لعيد الفصح. ما هي المكونات التي تحتاجها

حساء العسل مع الطرخون واللارك والقشدة هي واحدة من أفضل الأطباق التي يجب أن تتناولها على طاولة عيد الفصح. حتى لو بدا أن تحضيره صعبًا ، فستحصل في النهاية على طبق سيحظى بكل الثناء من أحبائك.

أنت بحاجة إلى القليل من الخضار لإعطاء الحساء نكهة مثالية ، ولكن أيضًا بعض التوابل التي يمكنك إضافتها حسب الرغبة ، حسب تفضيلاتك. تحتاج إلى كريم للطبخ وكريم دهون مخمر لهذا الحساء.

أنت بحاجة إلى بعض المكونات الأساسية لصنع حساء لحم الضأن هذا ، والذي لن تفشل بالتأكيد! اكتشف في السطور التالية ما تحتاجه لهذا التحضير وما هي الخطوات التي عليك اتباعها.

مكونات

لتحضير شوربة لحم الضأن تحتاج إلى مكونات معينة بدونها لا يمكنك الحصول على نتيجة جيدة ، بل تحتاج أيضًا إلى بعض التوابل التي تضفي عليه طعمًا رائعًا.


تم تطعيم أكثر من 5100 طفل تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا ضد COVID في الأيام الثلاثة الماضية

تم تطعيم أكثر من 5،100 طفل تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 سنة خلال الـ 72 ساعة الماضية ، ومنذ بدء حملة التطعيم تم تحصين أكثر من 114،000 مراهق وشاب تتراوح أعمارهم بين 16 و 19 عامًا ، رئيس اللجنة. قال يوم السبت. لتنسيق التطعيم ضد COVID ، فاليريو جيورغيتش.

& # 8220 من 2 يونيو حتى اليوم ، عمليًا في الـ 72 ساعة الماضية ، تم تطعيم أكثر من 5100 طفل تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا ، ومنذ بداية حملة التطعيم حتى الآن ، تم تطعيم أكثر من 114000 مراهق وصغار الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و 19 عامًا.

أعتقد أنها رسالة قوية يقدمها جيل الشباب ، لأنه بغض النظر عن الطريقة التي نرى بها الأشياء ومن أي منظور ننظر إليه ، فإن الأطفال هم مستقبلنا & # 8221 ، قال منسق حملة التطعيم الوطنية ضد COVID ، في البداية للحدث & # 8220 مجلس الشيوخ & # 8221 ، التي نظمت في قصر البرلمان.

ذكّر Valeriu Gheorghiţă أن وكالة الأدوية الأوروبية أوصت مؤخرًا بترخيص لقاح مضاد لـ COVID من BioNTech & # 8211 Pfizer للقصر الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا. وأوضح سبب التوصية بالتطعيم للقصر.

& # 8220 لدينا ، للأسف ، أطفال معروفين بإصابتهم بأمراض مزمنة ، والتي تتجلى في أمراض الأورام ، وأمراض الدم ، والسكري ، والسمنة ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض الكلى. أو ، من المعقد للغاية أن تكون في مكان أحد الوالدين الذي يعتني بمثل هذا الطفل ، طفل ضعيف ، له نفس الحقوق في الحياة والصحة والتعليم مثل جميع الأطفال الآخرين. من خلال توفير إمكانية الوقاية هذه للأطفال الضعفاء ، يمكننا أن نكون أكثر ثقة بشأن البيئة التي يذهبون إليها ، والبيئة التي يطورون فيها مستقبلهم. (& # 8230) بالنسبة لأولئك غير المسجلين بأمراض مزمنة ، فإن التطعيم ضد COVID-19 يقلل من مخاطر انتقال العدوى ، وبالتالي يحمي الأسرة والبيئة والمجتمع بشكل أفضل & # 8221 ، قال الطبيب.

ولفت الانتباه إلى حقيقة أن الحصبة تقتل الأطفال أيضًا نتيجة عدم تلقيحهم.

& # 8220 من الصعب بالنسبة لي أن أشرح كيف لا يمكننا منع بعض الأمراض ، والتي يمكن الوقاية منها عن طريق التطعيم ، ولا تزال بها وفيات من الحصبة وأعطيك مثال السنوات الأخيرة. خلال وباء الحصبة ، أصيب أكثر من 20000 طفل ، وأكثر من 64 حالة وفاة ، جميعهم من الأطفال غير الملقحين. من غير المقبول أنه في عام 2021 سيكون لدينا إمكانية الوصول إلى الخدمات الطبية ولن نتمكن من الوصول إليها. لهذا السبب أعتقد أن واجبنا من الآن فصاعدًا مهم للغاية ، من خلال توفير جميع المعلومات التي يحتاجها الآباء والأقارب لفهم كل ما يعني فوائد نظام الوقاية & # 8221 ، قال رئيس CNCAV. Agerpres


مكونات حساء الماعز الحامض مع عصير الليمون

مكونات وعاء الحساء

لهذا الحساء تحتاج:

  • رأس وعنق الماعز
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 كرفس صغير
  • 2 جزر
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة أرز
  • 2 حزم من الصنوبر
  • 1 حزمة بقدونس مجعد
  • 300 مل من الكريم
  • 2 صفار
  • عصير ليمون
  • ملح

اختلافات في المكونات

لا يحب الجميع صورة رأس الماعز ، على الرغم من أنها تعطي الحساء أفضل مذاق. إذا كنت تندرج أيضًا في هذه الفئة ، فيمكنك استخدام أضلاع الماعز أو أجزاء عظمية أخرى منها. يمكن أيضًا تحمض حساء الماعز بالبرشت أو الخل حسب الرغبة. أما بالنسبة إلى الهاسموتشي ، أي البقدونس المجعد ، فيبدو أكثر إثارة للاهتمام ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام البقدونس العادي طازجًا قدر الإمكان.


حساء الضأن الضروري ، أولتينيان الإصدار

  • رأس الحمل والرقبة وعظام الساق والذيل
  • 2 جزر
  • 2 بصل
  • 1 كرفس مناسب
  • 1 جزر أبيض
  • 200 مل مرق
  • 1 رابط حميض
  • 1 اتصال اللاريس
  • ملح فلفل

تحضير اللحم: الرأس المغسول جيداً مكسور بفأس إلى النصف وطويل والرقبة مقطعة إلى 3-4 قطع مناسبة للتلميع. نظرًا لأن عظام الساقين والذيل صغيرة ، فيمكن تركها كاملة. تُترك جميع قطع اللحم في ماء بارد لمدة نصف ساعة وبعد ذلك تُخرج وتُسلق في قدر به ماء بارد. أضف ملعقة صغيرة من الملح وحالما تتشكل الرغوة ، أزلها.

نفرم الخضار # 8211 والجزر والبصل والكرفس والجزر الأبيض & # 8211 وضعها في القدر بعد أن تصبح الرغوة جيدة. نضيف المرق ونضيف قليل من الفلفل. اللحم طري وسيغلي بسرعة. بعد ساعة ، أضيفي الحميض المفروم جيدًا. يُغلى لمدة 10 دقائق أخرى ، ويُطفئ النار ويتبل بكثرة مع الصنوبر. في حالة شوربة الخروف برأيي الملازم واجب. عندما يتم تقديمه على المائدة ، يزيد الجميع حصتهم كما يحلو لهم. عصير جيد يعطيها عصير من جرة الفلفل الحار ورائحة الفطر المطبوخ.

يؤكل حساء الضأن في الربيع وخاصة في عيد الفصح ، ونادرًا ما يتم تحضيره في بقية العام. النسخة الألتينية من حساء لحم الضأن أبسط وأخف وزناً ، حيث تخلو من تناول الكريمة والبيض والأرز ، ولديها مهمة أكثر لفتح الشهية للأطباق الثقيلة من قائمة عيد الفصح: الخبز وشرائح اللحم والبيض.


حساء العسل

بعد أن ضيعت نصف يوم في المكتب اليوم ، تمكنت من تحضير حساء لحم الضأن في حوالي الساعة 16.00 ، وهو آخر شوربة مفقودة من أطباق عيد الفصح التقليدية.

للتحضير تحتاج المكونات التالية:1 كجم ونصف من لحم الضأن (الضلوع ، الرأس ، الذيل ، العنق ، الصدر) 150 جرام بصل أخضر 2 حزمة بقدونس أخضر 2 حزمة من الصنوبر الأخضر 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (للطبخ) 1 صفار بيض 2 مبيض جزر (1 بقدونس جذر و 1 الجزر الأبيض) 100 جم أرز 4-5 ملاعق كبيرة بورشت ملح مركز حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة الضأن:اغسل اللحم جيداً ونظفه من القشر ، ثم ضعه في قدر كبير بالماء البارد ، وتضيف فيه ملعقة صغيرة ملح. دع الماء يغلي على نار متوسطة.

حتى يبدأ الماء في الغليان ، يقطع البصل الأخضر والجزر والتبييض إلى مكعبات صغيرة. عندما يغلي الماء ويبدأ في الرغوة ، خذ الرغوة بملعقة واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة. بعد أن ينضج اللحم لمدة 15 دقيقة ، نضيف البصل الأخضر والجزر المفروم والمبيض واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، نظف البقدونس والصنوبر ، وضعها في مصفاة واغسلها جيدًا. ثم دعهم يستنزفون.

بعد غلي الخضار لمدة 15 دقيقة ، أضيفي الأرز إلى القدر واطهي الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى. يقطع البقدونس والصنوبر. ثم ضعي في وعاء 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة مع صفار البيض. يخفق الكريم جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.

بعد أن يغلي الأرز ، يُتبّل بالملح ويُضاف البرش. أضع 5 ملاعق كبيرة من البرشت المركّز (مسحوق).
بعد إضافة البرش ، اتركه يغلي وأضف الخضر (الصنوبر والبقدونس). يقلب ويطفئ النار.

أضيفي الشوربة الساخنة إلى وعاء الكريمة شيئًا فشيئًا مع التحريك المستمر حتى تصل إلى درجة حرارة قريبة من درجة حرارة الحساء في القدر. يُسكب المزيج الناتج مرة أخرى في القدر ، ويُمزج جيدًا ، ويكون الحساء جاهزًا.


حساء الماعز

برش الماعز مع الخضار

برش الماعز مع الخضار من: لحم الماعز ، جزر ، بقدونس ، جزر أبيض ، ملفوف ، مرق ، بصل ، كرفس ، بطاطس ، فلفل ، بورشت ، ملح. المقادير: 1 كغ من لحم الماعز مع العظم (رقبة وأضلاع) 4 حبات جزر جديدة 1 جذر بقدونس متوسط ​​جذر جزر أبيض 1/3 ملفوف جديد 1 ملعقة كبيرة مرق 1 بصل صغير 6 بصل أخضر [...]


شوربة العيد

حساء
لقد دخلت في خط مستقيم مع الاستعدادات لعيد الفصح والآن تفكر فقط في قائمة طاولة العطلات. إليك اقتراحان مثيران للاهتمام: [..] معلومات أخرى حول: حساء الماعز ، حساء المعكرونة ، باستا ستيك ، باستا باستا ، شريحة لحم الضأن

شوربة الضلوع المدخنة

حساء
حساء الضلع المدخن مناسب لأمسيات الخريف الباردة. يطبخ بسرعة وهو لذيذ. للحصول على مذاق خاص ، يمكنك أن تفسد الحساء مع القليل من عصير الليمون [..] معلومات أخرى عن: الحساء ، الضلوع ، البصل ، الجزر ، الفلفل

شوربة كرشة

حساء
حساء البطن من الأطباق الرومانية التقليدية التي نحبها. لهذا الحساء تحتاج لحم بطن وخضروات طازجة [..] معلومات أخرى عن: شوربة ، بطن ، بيض ، كريمة حامضة ، خل

شوربة الطرخون المدخن

حساء
حساء الطرخون المدخن مناسب لأمسيات الخريف الباردة. لها قوام متسق ورائحة قوية وذوق جيد. يمكنك تقديمه مع الخبز الساخن بالبذور. [..] معلومات أخرى عن: الجزر ، الفلفل ، البصل ، البيض ، القشدة الحامضة ، الحساء ، البطاطس ، الكرفس ، الطرخون ، السيولان ، التدخين

كيفية صنع أفضل حساء الخس

حساء
حساء السلطة هو طبق ساخن شهير للغاية في الشتاء والصيف. بسيط ، مع البيض أو المدخن أو حتى الصيام ، يمكن العثور على حساء السلطة في كل مكان في المطبخ الروماني. [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، ونصائح الطبخ ، والشوربة ، والسلطة ، وحساء الخس

5 حساءات تدفئك في الخريف

حساء
في أيام الخريف الباردة ، قم بإعداد الحساء اللذيذ لإبقائك دافئًا بعد يوم متعب في العمل. يمكنك تجربة حساء الطرخون المدخن أو حساء البرش مع الدجاج والخضروات أو شوربة راداوتي أو حساء اللحم البقري أو حساء الدجاج اليوناني. [..] معلومات أخرى عن: الخضار ، الشوربة ، الدجاج ، وصفات الخريف ، التدخين ، وصفات الحساء ، حساء اللحم البقري

الوصفة التقليدية لوجبة عيد الفصح: شوربة لحم الضأن

حساء
حساء لحم الضأن هو طبق تقليدي لا يمكن تفويته من قائمة عيد الفصح. إنه لذيذ جدا وملء وسهل التحضير. [..] معلومات أخرى عن: الحساء ، وصفات المعكرونة ، وصفات المعكرونة ، وصفات لحم الضأن ، شوربة لحم الضأن.

حساء الفول بالخبز ، طعام ريفي لا يقاوم

حساء
حساء الفاصوليا في الخبز هو جوهر المطبخ التقليدي وطبق لذيذ وشهي للغاية! [..] معلومات أخرى حول: حساء الفاصوليا ، الحساء ، حساء الفول في الخبز ، حساء في الخبز

حساء الفطر

حساء
حساء كريمة الفطر يصنع أي شخص آخر ، لكن حساء الفطر يستحق التجربة. مضمون! الوصفة بسيطة والطبق لذيذ. [..] معلومات أخرى عن: حساء الفطر ، وصفات الحساء ، الفطر ، الحساء

حساء الصويا كرات اللحم

حساء
حساء كرات اللحم الصويا هو طبق دافئ ومغذي ومناسب للموسم البارد. حساء كرات اللحم الصويا مناسب لفترة الصيام. قدمي الشوربة بخبز منزلي طازج. [..] معلومات أخرى عن: فول الصويا ، وصفات الصيام ، حساء كرات اللحم ، وصفات الصويا ، صيام الغراب

كيف تحسب عدد حصص الطعام التي تحصل عليها عند الطهي وكم تعني الحصة

حساء
هل تميل إلى طهي أكثر مما تحتاج؟ هل سئمت الطعام الذي طهيته بجهد كبير يصل إلى السلة لأنه لا يؤكل؟ حان الوقت لاتخاذ الإجراءات وتوفير المال وطهي الوجبات التي تريدها بالضبط. [..] معلومات أخرى عن: الطعام ، طريقة الطهي ، الطعام ، حصص الطعام ، حصص الطعام

شوربة بوتروس

حساء
حساء بوتروس هو أحد الأطباق المفضلة لدى الرومانيين. مناسب خاصة بعد الحفلات مع الكثير من الشراب ، هذا الحساء منعش ولذيذ [..] معلومات أخرى عن: المهر ، الخضار ، الدجاج

حساء السمك

حساء
حساء السمك (حساء السمك) هو طبق ريفي ولذيذ ، يشار إليه عندما يكون لدينا سمك طازج ، وهذا أحد أكثر المنتجات صحة. يمكن تقديم حساء السمك باردًا وساخنًا. مكونات الحساء الذي يزيد وزنه عن 2 كجم الرؤوس وذيول يزيد وزنها عن 500 جرام [..] معلومات أخرى عن: الحساء والأسماك

حساء السمك Dobrogean

حساء
حساء Dobrogean هو طبق مناسب لمحبي الأسماك ولأولئك الذين يرغبون في تجربة طبق خاص بهذه المنطقة. [..] معلومات أخرى عن: الطماطم ، السمك ، البصل ، الحساء ، البطاطس ، الجزر ، وصفات الأسماك ، الكارب

شوربة صدور الدجاج

حساء
حساء بوتروس هو طبق تقليدي يتم تقديمه عادة بعد نسخ وجبات الطعام في الأعياد. يتم تحضير حساء البطاطس من أحشاء الدجاج ، وبالاقتران مع عصير الملفوف الحامض ينتج مذاقًا لذيذًا ومنشطًا. [..] معلومات أخرى حول: الوصفة التقليدية ، وصفة عيد الحب ، الأرز ، البصل ، البيض ، القشدة الحامضة ، الحساء ، الكرفس ، الدجاج ، الجزر الأبيض ، وصفات الدجاج ، حساء البطاطس

حساء السمك بالفلفل الأحمر والحبار

حساء
هل ترغب في تحضير وجبة غداء لذيذة وصحية من الأسماك والمأكولات البحرية لعائلتك؟ نقدم لكم حساء السمك اللذيذ بالفلفل الأحمر والحبار ، لذيذ جدا ومغذي. [..] معلومات أخرى عن: حساء السمك ، حساء الحبار ، حساء الفلفل الأحمر

3 نصائح لألذ حساء خضروات

حساء
حساء الخضار هو طبق بسيط يمكن صنعه باللحم أو بدونه. في أي يوم من أيام الأسبوع ، يعتبر حساء الخضار غداء مغذي ومرطب ، ومناسب لأي موسم. اكتشف 3 نصائح لتحضير ألذ حساء نباتي. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الخضار ، وصفات اللحوم ، حساء اللحوم ، حساء الخضار ، نصائح وصفات

شوربة بطاطس

حساء
شوربة البطاطس غذاء تقليدي سهل التحضير. في الموسم الحار ، يمكن تقديم هذا الحساء باردًا مع قطع الخبز المحمص. [..] معلومات أخرى عن: البطاطس والجزر والكرفس

حساء السلمون اللذيذ مع الخضار

حساء
قم بإعداد حساء السلمون الصحي واللذيذ مع الخضار لتناول طعام الغداء. إنه مغذي للغاية وممتلئ وذو مذاق لذيذ. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الحساء ، وصفات الحساء ، وصفات السلمون ، وصفات الخضروات

كيف تستقيم بعد وجبات دسمة مع حساء بوتروس

حساء
حساء بوتروس ، الذي يتم تقديمه تقليديًا في اليوم التالي لحفل الزفاف ، هو أيضًا علاج ممتاز ضد المخلفات التي شعرت بها بعد وليمة ليلة رأس السنة الجديدة. [..] معلومات أخرى حول: صداع الكحول بعد ليلة رأس السنة الجديدة ، وصفة لمكافحة صداع الكحول ، حساء بوتروس

حساء البطن المزيف ، الوصفة المثالية للمبتدئين

حساء
لا يحب الجميع حساء البطن. الجناة هم قطع البطن التي لها شكل ورائحة محددة. ولكن يمكنك صنع حساء "البطن" من عيش الغراب الجنبي الذي يرضي أكثر الأشخاص نزواتًا في المنزل. [..] معلومات أخرى عن: حساء الفطر ، شوربة البطن البديلة ، حساء البطن ، فطر الجنبة

حساء الخريف مع لحم الخنزير والقرنبيط والملفوف

حساء
حساء الخريف مع لحم الخنزير والقرنبيط والملفوف هو طبق حشو ولذيذ للغاية ، والذي يمكنك صنعه في أيام الخريف الباردة. [..] معلومات أخرى عن: الكرنب والجزر والبصل والبقدونس والمعكرونة ولحم الخنزير والقشدة الحامضة والشوربة والقرنبيط والمرق والتدخين

السعرات الحرارية تحفظ حساء لحم البقر سكانديا تراديتي

حساء
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مزيج الخضار من السعرات الحرارية لشوربة مينستروني جرينز

حساء
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

شوربة الدجاج بالسعرات الحرارية مع كريمة سكانديا

حساء
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات


حساء اللحم المفروم

يعتبر حساء كرات اللحم من ألذ أنواع الحساء في المطبخ الروماني.

لتحضير شوربة كرات اللحم تحتاج المكونات التالية: 3 جزر ، مفرومة ناعماً 1 حزمة من المبيض (الجزر الأبيض وجذر البقدونس) ، 1 بصل صغير مفروم 30 مل زيت 1 قطعة صدر بقري ، مع العظم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة فيجيتا 1 فلفل حلو مفروم 2 طماطم مقشرة ومقطعة 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق البرش 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر ، المفروم 2 ملاعق كبيرة من الصنوبر الأخضر المفروم.

لتحضير كرات اللحم تحتاج المكونات التالية:500 غرام لحم مفروم ناعماً 1 بصلة متوسطة مفرومة 100 غرام أرز 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة زعتر 2 بيضة.

تحضير:ضعي في إناء حوالي 4 لترات من الماء تغلي فيه ، لمدة 40 دقيقة ، قطعة من صدر البقر. أثناء غليان اللحم ، حضري الخضار وكرات اللحم. يتم تنظيف الخضار ووضعها على مبشرة كبيرة (أطحنها في الخلاط). من وقت لآخر ، خذ الرغوة التي ترتفع إلى سطح الماء بعد أن يبدأ اللحم في الغليان. عندما تلاحظ أن الرغوة لم تعد ترتفع إلى السطح ، أضف ملعقة كبيرة من الخضار وملعقة كبيرة من الملح. بشكل منفصل ، اطبخ البصل حتى يصبح نصف شفاف. نضيف الجزر المفروم ونتركه ينضج لمدة دقيقة. أطفئ النار وصفي البصل والجزر لمدة 3-4 دقائق بعد أن يقسو. بعد أن ينضج اللحم ، أضيفي البصل والجزر إلى القدر. نضيف الفليفلة الحلوة المقطعة إلى القدر. اتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الطماطم المفرومة إلى الخلاط. نضيف المبيض المفروم ونتركه يغلي.

أثناء غليان الحساء ، حضري كرات اللحم: أضيفي اللحم المفروم وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من الزعتر والأرز والبصل المفروم والبقدونس المفروم وبيضتين مخفوقتين. امزج التركيبة جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.

بشكل منفصل ، قم بغلي لتر من الماء ومكعبين من حساء البقر ، حتى تكتمل إذا انخفض الحساء. شكلي المكسرات بحجم حبة الجوز وضعيها في طبق. جرب اللحم وإذا تم طهيه أخرجه وأزل العظم ، ويمكنك تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة وإعادة وضعه في القدر.

املأ شوربة اللحم البقري المحضرة مسبقًا ، واتركها تغلي وضع كرات اللحم بملعقة واحدة تلو الأخرى. يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. سترتفع كرات اللحم المسلوقة إلى السطح.

يتبل بالملح ويضاف معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. بعد خمس دقائق ، أضيفي البرش واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى. أطفئي النار وأضيفي البقدونس المفروم والصنوبر ، ودعي الحساء يبرد ، ثم يمكنك التقديم مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار.


فيديو: BoxOp - Van Coke VS Hougaard Boxing Match HD (ديسمبر 2021).