وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كتف لحم الخنزير مقلي في طباخ متعدد

كتف لحم الخنزير مقلي في طباخ متعدد

لدي بضع قطع من اللحم متبقية من عيد الميلاد وقد قدمتها أيضًا في جهاز الطهي المتعدد ، ولكن بشكل مختلف ، اتضح جيدًا.

  • 4 شرائح من كتف الخنزير
  • زيت الزيتون
  • فيجيتا / بايبر
  • الماء

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة كتف لحم الخنزير المقلي متعدد الطهي:

تُتبّل قطع اللحم وتُرش بزيت الزيتون وتُغطى وتترك لتتبل لساعات قليلة في الثلاجة.

ضعي قطع اللحم في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وضعي كوبًا من الماء واضبطي وظيفة الغليان لمدة 40 دقيقة.

في غضون ذلك ، أضف المزيد من الماء.

عندما ينتهي الوقت ، اضبط وظيفة القلي واتركها تقلى لمدة دقيقة واحدة على كلا الجانبين.

قدميها مع أي مقبلات تريدها.

شهية طيبة


استنتاج

يمكن أن يصنع الإسقمري المعلب لفصل الشتاء أي مضيفة. للقيام بذلك ، يكفي وجود مكونات بسيطة بالإضافة إلى الماكريل المباشر. يجب أن تكون السمكة متوسطة الحجم وطازجة وخالية من أي آثار للضرر. قبل الطهي ، يجب أن تغسل وتقطع الأجنحة والرأس والذيل. قم بتخزين الماكريل المحفوظ في القبو أو القبو أو في الشرفة. من المهم أن تكون المقاعد مغلقة تمامًا وألا تتشوه الأغطية أثناء التخزين.


لحم الخنزير مع الفطر بورسيني

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق والحصول على لحم طري ولذيذ & # 8211 يجب خبزه في الفرن مع فطر لحم الخنزير.

  • 0.5 كجم & # 8211 رقبة لحم الخنزير
  • 200 غرام & # 8211 فطر أبيض
  • 2 لمبة (متوسطة)
  • كوب من القشدة الحامضة
  • زيت القلي
  • توابل حسب الذوق.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 190 سعرة حرارية.

  1. يتم تحضير العنق وتقطيعه إلى قضبان على ألياف (حوالي 2 سم). رفضت قليلا
  2. يُغلى الفطر المغسول لمدة 10 دقائق في كمية صغيرة من الماء المملح ويُترك ليصفى مع رذاذ.
  3. يقلى لحم الخنزير في مقلاة حتى ينضج نصفًا (5 دقائق)
  4. يُسكب البصل في مكعبات صغيرة ويُسكب مع الفطر في مقلاة لمدة 4 دقائق
  5. نضع اللحم بالشكل ، الخضار فوقه ونسكب كل الكريمة مع البهارات
  6. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

الباذنجان المشوي & # 8211 & # 8211 ؛ وصفة لذيذة لوجبة نباتية خفيفة خالية من السعرات الحرارية.

الدجاج مع شوربة الدجاج هو طبق لذيذ ومرضي يريده الجميع.

حاول تحضير سلطة بالعنب والدجاج والجبن حسب وصفاتنا.


بيلاف بولغار بالخضار (في طباخ متعدد الطهي)

البرغل هو خليط من أنواع مختلفة من حبوب القمح ، مطحون إلى حجم كبير ، لذيذ للغاية ، قليل الدهون المشبعة ، غني بالمواد المغذية وصديق الشكل.
إنه خيار ممتاز لاستبدال الأرز التقليدي ، وأجده ألذ بكثير ، برائحة البندق وقوام مقرمش!

وصفة اليوم سريعة جدًا ، يتم طهيها باستخدام طباخ تيفال متعدد الطهي متعدد الطهي ، ولكن من السهل تكييفها للطهي على الموقد أو في أنواع أخرى من الطباخات المتعددة.

مكونات

300 جرام خضروات مجمدة (بالزبدة)

6 شرائح سبانخ مجمدة

التحضير سريع جدًا: أضع الخضار المجمدة في القدر (استخدمت مزيجًا من الجزر والبازلاء والذرة والقرنبيط مع إضافة زبدة الليدل) ومكعبات السبانخ ومكعبات الحساء المجمد والبرغل والماء والتوابل. لقد قمت بضبط برنامج الأرز لمدة 9 دقائق ، دع الجهاز يزيل الضغط عن نفسه ويكون جاهزًا! نقلت بيلاف إلى صينية تقديم ورشته بسخاء بالبقدونس الأخضر المفروم.

هذا بيلاف جيد ساخن أو حتى بارد ، في درجة حرارة الغرفة ، كطبق رئيسي أو مقبلات وهو وسيلة لتنويع قائمتك الصحية! قدمناها مع الدجاج المشوي والمتبل بالزبادي والبهارات.


أثاث مطبخ احترافي

مرحبا متابعيني الجميلين. اليوم أعددت لك شيئًا مميزًا. في كل مرة أكون كسولًا لبدء & # 160. أطباق اللحوم نوف. وصفة فلاح ستيك & # 160.

سيولاما الفطر مع صدور الدجاج. دجاج مشوي مع بطاطا وشبت. عضلات لحم الخنزير في صلصة النبيذ الأحمر. من المعروف أن أساس التغذية هو اللحوم.

للحصول على شريحة لحم خنزير طرية ، أخرج اللحم من الثلاجة باستخدام & # 160. تم اكتشاف هذا الدبوس بواسطة gyongyike. اكتشف (واحفظ!) دبابيسك الخاصة على Pinterest. أعتقد أنه بسبب التبخير.

شريحة لحم مع زيتون. فخذ الخنزير مع صلصة الكريمة الحامضة والبطاطا المهروسة والجزر مع # 160. لقد اشتريت مؤخرًا جهاز طهي متعدد الطهي من Philips مع وعاء داخلي من السيراميك. أنا أفضل شريحة لحم مشوية أو مقلي بالزيت.

كيف غيّر دجاج وخنزير ولحم بقري حياتي في Crock Pot (p). هنا يصنع شرائح لحم الخنزير بالطماطم والبطاطا. طعام من Luminita Vilara. الوصفات # 160. اسكالوب لحم الخنزير وورد ، لحم الخنزير. هل جربت جهاز طباخ متعدد؟

رقبة لحم الخنزير مع البطاطا المخبوزة وصفات لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد وأبناء العم. حدد برنامج القلي ووقت الطهي بالدقائق وأضف الزيت إلى وعاء الجهاز. بعد بضع دقائق ، أضيفي اللحم الممزوج بصلصة الصويا.

طبق البطاطس مع لحم الخنزير (متعدد الطهو) لحم الخنزير والفلفل الحلو. لقد تلقيت الكثير في اليوم الآخر للاختبار & # 160. نعطي صدور الدجاج ولحم الخنزير بالملح والفلفل ونضعهما على الشواية.

سيكون هناك العديد من الوصفات المطبوخة في طباخ بطيء ومتعدد الطهي. شريحة لحم مع صلصة يمكنك تحضيرها بسرعة للضيوف الذين لا يفعلون ذلك. المريض الروسي مع الجبن المحضر في Heinner multicooker هو & # 160. لحم الخنزير & # 8211 برد & # 8211 في حلة الضغط. لقد نشرت مؤخرًا على Instagram Stories وصفة لفرم لحم الخنزير المطبوخ 8. أعزائي مستخدمي جهاز multicooker.

قطع لحم الخنزير مع البيرة المخبوزة. المكونات: شرائح لحم خنزير ، 1 جرام طحين ،. حساء الفلاحين بلحم الخنزير والخضروات الربيعية & # 160. أرغب في طهي ريزوتو بالفطر وشريحة لحم البقر في الصلصة وبالطبع أ.

سيكون الطبق الثاني واضحًا بالنسبة لي ، لحم الخنزير مع عصير الطماطم. الطبخ والنار الصغيرة ldquola rdquo طباخ بطيء أو multicooker يمكنك. ضعي الزبدة وقطع اللحم البقري والبصل المفروم ناعماً والملح والبهارات في جهاز الطهي المتعدد. ضعي شرائح اللحم النباتية الجاهزة في أطباق عميقة وقدميها. ضعي شرائح لحم الخنزير في تتبيلها في صلصة الصويا وحركيها وأضيفيها.

قطع لحم الخنزير مع التفاح والبصل Comfortfoo Slow Cooker Recipes ، Real Food. بالطبع ، يمكنك استخدام نفس المكونات لتحميصها في الفرن ، في وعاء & # 160. غالبًا ما أستخدم وعاء الطهي متعدد الطهي للطهي البطيء. قدر ضغط كهربائي ديليمانو متعدد سعة 5 لتر م. ضعي شرائح لحم الخنزير المغسولة جيدًا في وعاء متعدد الطهي بالماء الدافئ. انقل كل شيء إلى طباخ Delimano متعدد واسكب الحساء والفاصوليا.

اشترك في النشرة الإخبارية وستصلك نصائح ووصفات عن طريق البريد الإلكتروني.


الخميس الطبخ - الطبخ الخميس - 02.11.2017

مرحبًا بكم في Culinary Thursday. سنقوم في هذا الموضوع بتغيير الوصفات ، ونتفاخر بالأطباق التي تم إعدادها مؤخرًا ونشارك النصائح حول الطهي. يتم تشجيع الصور والتفاصيل!

سيتم إعادة إنشاء هذا الخيط كل أسبوعين. المشاركات السابقة.

نعم ، لدي قدر ضغط. لا أحب هذه الأجهزة الكهربائية ، لديّ Kuhn Rikon Duromatic. هذا رائع لليخنات ، لكنني أعتقد أنني سأحصل على نوع آخر للحساء.

لدي جهاز طهي متعدد من ديليمانو ولا يمكنني بيعه

لقد صنعت قهوة سويدية بالبيض. إذا كنت تريد قهوة منزوعة الكافيين جيدًا ولكنها أكثر عطرية وأقل مرارة ، فإليك الوصفة:

يُغلى كوبان (0.5 لتر) من الماء. في وعاء ، اخلطي بيضة واحدة مع القشر بالإضافة إلى 20-25 جم من البن المطحون كما هو الحال بالنسبة للفلتر / القهوة في الغلاية. تخلط جيدا مع القليل من الماء البارد وعندما يغلي الماء اسكب كل شيء في القدر.

اغلي لمدة 5 دقائق (مع وضع عينيك عليها حتى لا ترمي البيضة) ثم ارفعيها عن النار واسكبي كوبًا آخر من الماء المثلج. هذا يجعل كل ذلك maglavais يسقط. ثم يتم سكبه برفق من خلال غربال أو تصفيته بضغط فرنسي.

يمتص زلال البيض التانينات القهوة. تخرج قهوة أخف وأقل مرارة ، ولكن بنفس الرائحة والقليل من الكافيين.

لماذا يجب أن يكون كل شيء صدفة؟

قلت في وقت من الأوقات إنني سأقوم بعمل كيشي ، واليوم فعلت (نوعًا ما):

عجينة الفطيرة (تناولت بالصدفة عجين الفطير)

قمت بدهن الصينية بزيت الزيتون ، وأضع عجين الفطير (مدهون) ، ووضعت فيه الخضار المقلية ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، والجبن ، وفوقها البيض المخفوق بالزبادي.

كسرت عندما قطعت لأنني لم أستخدم العجين المناسب.

لقد استخدمت ما كان لدي في المنزل ، وآمل ألا يرى أي فرنسي المنشور لأنه لن يغفر لي قريبًا ..: د

من السهل صنع عجينة كيشي في المنزل: حوالي 300 غرام من الدقيق (حسب الحجم الذي تريد صنعه) ، نصف كيس من الزبدة المخففة (يوضع في الميكروويف لمدة 20 ثانية بقوة عالية) ، بيضة واحدة ، نصف كوب حليب (مرة أخرى ، يعتمد ذلك على كمية الدقيق التي تضعها) والملح. إذا خرج متفتتًا جدًا ، فهو جيد (طالما تم الاحتفاظ به في قطعة لنشره) ، هكذا يجب أن تكون العجينة.

أنا أستخدم لحم الخنزير المسحوب لحم الخنزير المسحوب وهو يخرج جيدًا (يعمل أيضًا مع النمل). أوصي بهذه الوصفة ، التي كنت أقوم بإعدادها منذ عدة سنوات. عليك أن تجرب سلطة الكولسلو ، فهي تتناسب تمامًا مع لحم الخنزير. :)

لقد صنعت برجر الخضار هذا https://ibb.co/ntiQHb بطاطا حلوة مخبوزة وأرز مسلوق وفاصوليا سوداء معلبة وكاتشب مقلي مصنوع من الطماطم والبنجر المخبوز والبصل بالإضافة إلى الثوم والتوابل الأخرى التي أتت إلي في سلطة سلطة ملفوف وخيار مخلل الكعك الذي صنعته من قبلي بالإضافة إلى القليل من المقلية على جانب واحد في زيت الزيتون البكر الممتاز تذوق كرات أمازيبل :))

نتيجة سحب لحم الخنزير في IP:

لقد استخدمت قطعتين من اللحم (اللب والظهر) للاختبار.

تركت اللحم لينقع

بقي اللحم أقوى والظهر كان الأفضل. يقدم مع سلطة الملفوف على النحو الموصى به من قبل / u / daianara واليوم قمت بعمل بعض الكعك مع ما تبقى.

أريد موزعًا لائقًا (sous-vide) للمنزل.

هل لدى أي شخص أو يعرف أي شخص شخصًا لديه شيء مشابه ويمكنه تقديم ملاحظات؟

شخص ما على استعداد لإعادة هندسة دوران اردوينو. أجهزة الاستشعار ، واجهات برمجة التطبيقات وكل ما تحتاجه؟

جلست وفكرت: كيف تفرغون الطعام قبل إبقائه في الماء؟ ثم رأيت أنها تعرضت للحرق قليلاً في مصنع الجعة قبل إفراغها ، لذلك لا أعتقد أن هذه مشكلة.

فضولي هو مدى أمان الطهي بالفيديو (أعلم أنه أكثر هستيرية ، لكنني لا أعرف الكثير عنها).

يمكنك أن تفعل البديل المتخلف مع معدات أحواض السمك التي يدور فيها الماء بشكل دائم (فكر في مضخة تهزها) وترموستات (هناك بعض أحواض السمك المرجانية / المناخ الاستوائي) حيث يمكنك الحفاظ على دفء الماء. بالنسبة إلى منظم الحرارة بمضخة ، والذي يبدو رائعًا ويحتوي على شبكة wifi ، يبدو مبلغ 250 دولارًا مبالغًا فيه ، نظرًا لأن لديك حوالي 100RON في أجزاء (واليوم ، تحقق 250 دولارًا حوالي 1000RON ، أي ربح 10x تقريبًا)

ربما سيكون منشور آخر يوم الخميس الفني رائعًا. وفكرت ذات مرة في القيام بشيء من هذا القبيل.


  • 4 & # 8211 5 بصل أصفر أو حشيش (كراث)
  • 250 مل من زيت القلي (لكن كمية الزيت تعتمد على الوعاء الذي ستحصل فيه على حمام الزيت)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن

قطّع البصل إلى شرائح ناعمة جدًا. إما جولات أو قطع نصفين في البداية. من الآمن استخدام مبشرة مندولين بنفس حجم شرائح البصل ، بسمك حوالي 2 مم. إذا قمت بعمل كمية أكبر ، ضعها في الروبوت للتقطيع.

نضع البصل المفروم في وعاء ونرشه بالملح. قلبه واتركه حتى يتحول إلى ملح لمدة نصف ساعة على الأقل وسيترك عصيره. لذلك ، بعد 1 / 2h & # 8211 1 h ، نضعها بين مناشف المطبخ لإزالة السوائل الزائدة.


الخميس الطبخ - الطبخ الخميس - 02.11.2017

مرحبًا بكم في Culinary Thursday. سنقوم في هذا الموضوع بتغيير الوصفات ، ونتفاخر بالأطباق التي تم إعدادها مؤخرًا ونشارك النصائح حول الطهي. يتم تشجيع الصور والتفاصيل!

سيتم إعادة إنشاء هذا الخيط كل أسبوعين. المشاركات السابقة.

نعم ، لدي قدر ضغط. لا أحب هذه الأجهزة الكهربائية ، لديّ Kuhn Rikon Duromatic. هذا رائع لليخنات ، لكنني أعتقد أنني سأحصل على نوع آخر للحساء.

لدي جهاز طهي متعدد من ديليمانو ولا يمكنني بيعه

لقد صنعت قهوة سويدية بالبيض. إذا كنت تريد قهوة منزوعة الكافيين جيدًا ولكنها أكثر عطرية وأقل مرارة ، فإليك الوصفة:

يُغلى كوبان (0.5 لتر) من الماء. في وعاء ، اخلطي بيضة واحدة مع القشر بالإضافة إلى 20-25 جم من البن المطحون كما هو الحال بالنسبة للفلتر / القهوة في الغلاية. تخلط جيدا مع القليل من الماء البارد وعندما يغلي الماء اسكب كل شيء في القدر.

اغلي لمدة 5 دقائق (مع وضع عينيك عليها حتى لا ترمي البيضة) ثم ارفعيها عن النار واسكبي كوبًا آخر من الماء المثلج. هذا يجعل كل ذلك maglavais يسقط. ثم يتم سكبه برفق من خلال غربال أو تصفيته بضغط فرنسي.

يمتص زلال البيض التانينات القهوة. تخرج قهوة أخف وأقل مرارة ، ولكن بنفس الرائحة والقليل من الكافيين.

لماذا يجب أن يكون كل شيء صدفة؟

لقد قلت في وقت من الأوقات أنني سأقوم بعمل كيشي ، واليوم فعلت (نوعًا ما):

عجينة الفطيرة (تناولت بالصدفة عجين الفطير)

قمت بدهن الصينية بزيت الزيتون ، وأضع عجين الفطير (مدهون) ، ووضعت فيه الخضار المقلية ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، والجبن ، وفوقها البيض المخفوق بالزبادي.

كسرت عندما قطعت لأنني لم أستخدم العجين المناسب.

لقد استخدمت ما كان لدي في المنزل ، وآمل ألا يرى أي فرنسي المنشور لأنه لن يغفر لي قريبًا ..: د

من السهل صنع عجينة كيشي في المنزل: حوالي 300 جرام من الدقيق (حسب الحجم الذي تريد صنعه) ، نصف كيس من الزبدة المخففة (يوضع في الميكروويف لمدة 20 ثانية بقوة عالية) ، بيضة واحدة ، نصف كوب حليب (مرة أخرى ، يعتمد ذلك على كمية الدقيق التي تضعها) والملح. إذا خرج متفتتًا جدًا ، فهو جيد (طالما تم الاحتفاظ به في قطعة لنشره) ، هكذا يجب أن تكون العجينة.

أنا أستخدم لحم الخنزير المسحوب لحم الخنزير المسحوب وهو يخرج جيدًا (يعمل أيضًا مع النمل). أوصي بهذه الوصفة ، التي كنت أقوم بإعدادها منذ عدة سنوات. عليك أن تجرب سلطة الكولسلو ، فهي تتناسب تمامًا مع لحم الخنزير. :)

لقد صنعت برجر الخضار هذا https://ibb.co/ntiQHb بطاطا حلوة مخبوزة وأرز مسلوق وفاصوليا سوداء معلبة وكاتشب مقلي مصنوع من الطماطم والبنجر المخبوز والبصل بالإضافة إلى الثوم والتوابل الأخرى التي أتت إلي في سلطة سلطة ملفوف وخيار مخلل الكعك الذي صنعته من قبلي بالإضافة إلى القليل من المقلية على جانب واحد في زيت الزيتون البكر الممتاز تذوق كرات أمازيبل :))

نتيجة سحب لحم الخنزير في IP:

لقد استخدمت قطعتين من اللحم (اللب والظهر) للاختبار.

تركت اللحم لينقع

بقي اللحم أقوى والظهر كان الأفضل. تقدم مع سلطة الملفوف على النحو الموصى به من قبل / u / daianara واليوم قمت بعمل بعض الكعك مع ما تبقى.

أريد موزعًا لائقًا (sous-vide) للمنزل.

هل لدى أي شخص أو يعرف أي شخص شخصًا لديه شيء مشابه ويمكنه تقديم ملاحظات؟

شخص ما على استعداد لإعادة هندسة دوران اردوينو. أجهزة الاستشعار ، واجهات برمجة التطبيقات وكل ما تحتاجه؟

جلست وفكرت: كيف تفرغون الطعام قبل إبقائه في الماء؟ ثم رأيت أنها تعرضت للحرق قليلاً في مصنع الجعة قبل إفراغها ، لذلك لا أعتقد أن هذه مشكلة.

فضولي هو مدى أمان الطهي بالفيديو (أعلم أنه أكثر هستيرية ، لكنني لا أعرف الكثير عنها).

يمكنك أن تفعل البديل المتخلف مع معدات أحواض السمك التي يدور فيها الماء بشكل دائم (فكر في مضخة تهزها) وترموستات (هناك بعض أحواض السمك المرجانية / المناخ الاستوائي) حيث يمكنك الحفاظ على دفء الماء. بالنسبة إلى منظم الحرارة بمضخة ، والذي يبدو رائعًا ويحتوي على شبكة wifi ، يبدو مبلغ 250 دولارًا مبالغًا فيه ، نظرًا لأن لديك حوالي 100 رون في الأجزاء (واليوم ، تحقق 250 دولارًا حوالي 1000 رون ، أي ما يقرب من 10 ربح)

ربما سيكون منشور آخر يوم الخميس الفني رائعًا. وفكرت ذات مرة في القيام بشيء من هذا القبيل.


لحم الخنزير بالجبن

люда во вотре вот уже на протяжении нескольких пользуются огромной популярностью среди. Сегодняв меню любого ресторана обязательно картошка фри ، куриные крылышки во фритюре ، кольца

наменитую картошку ри можно приготовить в домашних условиях ، воспользовавшись кастрюлей ... мультиварке ريدموند. -Еф-повара иливковое масло. هذا هو السبب في أنه لا يوجد أي دليل على ذلك. атегорически нельзя арить продукты на сливочном масле и маргарине ، иначе они будут содержать бол.

деальная температура масла для во ритюре - 180 - 190 درجة مئوية. Использовать повторно растительное масло нельзя، исключение составляет оливковое масло، которое можно использовать дважды، в эту же категорию попадают натуральные животные жиры. لا داعي للقلق بشأن الأشخاص الذين يحاولون التخلص من نزلات البرد. мультиварок ريدموند.
أفضل ما في الأمر!


لقد قطعت العضلة إلى نصفين لتناسب الفرن.


لقد صنعت مزيجًا من الثوم وملح البحر الخشن والزعتر وإبرتين من إكليل الجبل والمريمية لقد نسيت. ضربتهم على رؤوسهم بقذيفة هاون حتى لم يحتجوا على أنني أضفت زيت الزيتون.


لقد قمت بتملح العضلة وتخلطها وقمت بتنفيذ بعض الثقوب على كل من الأمام والخلف التي ملأتها بالمزيج أعلاه.


دهنت كل الموشي بالمزيج المتبقي ووضعته في الفرن مباشرة على الشواية. أضع صينية في الطابق السفلي لإلقاء العصائر من اللحم (مع قليل من الماء حتى لا تحترق الصينية).


في حالتي ، كان علي أن أكون حريصًا على عدم لصق العضلات بالديكور ، لذا لم أحرك الدرج من الموضع الأولي ، أضفت الماء باستخدام رشاش الزهور عدة مرات حسب الحاجة.


هذا هو بيت القصيد من شريحة اللحم هذه: الجلوس مباشرة على الشواية. اللحم لا يبقى سائلاً ، فهو بني ومقرمش من جميع الجوانب ويبقى كثير العصارة.


تركتها لمدة ساعة ، وبعد ذلك قلبت اللحم ، وبعد 30 دقيقة أخرى قرأت ما هو مكتوب على مقياس الحرارة عالق في العضلات ، وتذوقت شريحة ، واستدرت مرة واحدة وهذا كل شيء.
شهية طيبة!


فيديو: طبخ اجمل اكله من ايدي لحم الخنزير (ديسمبر 2021).