وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كوكتيلات مستوحاة من أسبوع الموضة في نيويورك

كوكتيلات مستوحاة من أسبوع الموضة في نيويورك

ينطلق أسبوع الموضة لمرسيدس-بنز في نيويورك وعشاق الموضة في كل مكان على حافة مقاعدهم بحثًا عن أحدث الصيحات. إذا كنت لا تستطيع أن تكون في منتصف الحدث ، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك ضبط المرح. اطلب من أصدقائك الرائعين في عالم الموضة حضور حفلة مشاهدة في أسبوع الموضة ستجعلك تشعر وكأنك تجلس بعيدًا عن المدرج!

يجب أن يصل أصدقاؤك بملابس مثيرة للإعجاب ويجب أن يكون ديكورك متطورًا تمامًا: فكر في زوايا حادة مع إضاءة بسيطة لأسلوب عصري راقٍ. يجب أن تكون قائمتك عبارة عن وجبات صغيرة يسهل تناولها والتواصل معها. وبالطبع ، يجب أن يكون لديك الكوكتيلات الأكثر أناقة ليستمتع بها ضيوفك.

بمساعدة Polar Seltzer ، مياه الشرب المنكهة بشكل طبيعي ، يمكنك صنع الكوكتيلات والكوكتيلات التي ستجذب مصمم الأزياء الحريص على السعرات الحرارية. تحقق من هذه الوصفات الممتعة لصبها في مناسبتك القادمة!

شرب حتى وصفة الدعاية


شرب حتى وصفة المستفيد


اشرب وصفة محرر السوق


متعلق ب


وصفات من مشهد الكوكتيل المزدهر في باريس

لم تعد باريس مدينة شمبانيا في الفلوت فقط. بالتأكيد ، كانت هناك دائمًا أماكن معزولة مثل Harry’s Bar for a Bloody Mary و Hemingway Bar في فندق Ritz للحصول على مارتيني رائع. ولكن في السنوات القليلة الماضية ، غزت واحتلت الكوكتيلات - اهتزت وقلبت ورتبت وصُنعت ومجمدة ومحلقة ، واحدة أكثر فظاعة وتعقيدًا من الأخرى. للاحتفال بالنصر ، قامت دوني بيلاو ، التي تكتب دليلاً للسفر في باريس ، بزيارة 55 بارًا في ستة أسابيع - وأعدت رشفاتها ونتائجها في الكتاب الذي صدر مؤخرًا بعنوان "Paris Cocktails" (18 دولارًا ، Cider Mill Press).

يبدأ Belau ببعض قواعد ثقافة الكوكتيل الفرنسية: "ارتدِ نظارات الكؤوس مع كل فرد في المجموعة ، متمنياً" سانتي "(للصحة) لبعضكما البعض" "لا تفتح الشمبانيا قبل دخول ضيف الشرف." (حسنًا ، لم تفقد الشمبانيا مكانتها تمامًا في مدينة النور). ما يلي هو توازن دقيق بين المراجع الأنيقة والفنية - يظهر الكون وإشارة واحدة على الأقل من "منتصف الليل في باريس" - ولا يوجد نقص في المشروبات الملهمة من قبل فنانين فرنسيين (بيكاسو) ، وكتاب (فلوبير) وثورات (1789) ، يشترك فيها بعض أفضل علماء المزج في المدينة.

أدناه ، وتكريمًا لأسبوع الموضة في باريس ، تشارك بيلاو وصفة من كتابها.


الشيطان يلبس البرده احصل على الكوكتيل الخاص به في الوقت المناسب لأسبوع الموضة

حان الوقت لإظهار أفضل انطباع لك عن ميراندا بريستلي.

مع انطلاق أسبوع الموضة في نيويورك ، ليس هناك وقت أفضل لموسيقى البوب الشيطان يلبس البرده في مشغل DVD الخاص بك ، تحرك بسرعة جليدية واسترخي مع كوكتيل.

لذا ، حتى لو كان بإمكانك & # x2019t تحمل ذرة واحدة مما يظهر في الخيام في مركز لينكولن هذا الأسبوع ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذا المشروب من TOY ، وهي نقطة ساخنة في منطقة Meatpacking District في مدينة نيويورك.

الشيطان يلبس البابايا

  • 6 أوقية. فودكا
  • 5 أوقية. عصير البابايا
  • 5 أوقية. عصير التفاح
  • 5 & ​​# x2013 6 قطع قصب السكر
  • 4 حبات ليمون طازج
  • 1 تفاح أخضر
  • 2 ملعقة صغيرة. السكر الخام
  • 2 ملعقة صغيرة. قرفة

قطعي التفاح وغطيه بالقرفة والسكر. ثم في إبريق كبير ، امزج الفودكا وعصير البابايا وعصير التفاح. قم بعصر اثنين من الليمون الحامض وإسقاطه في لكمة. يقلب بقوة.

زينها بعجلات من الجير. قلّب التفاح المقطع إلى مكعبات. ننتهي بقطع قصب السكر. يخدم اثنين.


Death & amp Co: وصفات الكوكتيل الكلاسيكية الحديثة

ديفيد كابلان: أنا أحب الرومانسية والجمال لثقافة الكوكتيل ولم أراها ممثلة في مجموعة الكتب التي تم نشرها. هناك بعض الكتب الرائعة عن التقنية ، وتاريخ الكوكتيل ، وإنتاج المشروبات الروحية ، وكتب الوصفات ، ولكن ليس الكثير ، أو أي كتب رأيتها ، تمنحك مظهرًا وشعورًا بأنك في بار كوكتيل. غالبًا ما تقوم كتب الطبخ بعمل رائع في هذا الصدد ، مثل A Day at El Bulli أو كتاب Peter Meehan's Momofuku. إنها تمنحك مظهرًا وإحساسًا بحياة المطعم ، على كلا الجانبين ، من تجربة الضيف وما هي إدارة المطعم. كنت أرغب في تحقيق نفس الشيء. شرعنا أيضًا في التحدث عن ماهية صنع الكوكتيلات حقًا ، ونأمل أن نمكن القارئ من القيام بذلك لأنفسهم ، أو على الأقل أن نكون قادرين على إعادة تفسير وصفاتنا لما لديهم في شريط المنزل ، أو الحصول على الإلهام من أجلهم. الكوكتيلات.

إيتش بي: إلى ماذا تعزو الزيادة في الكوكتيلات المصنوعة يدويًا؟

DK: يرتبط ارتفاع الكوكتيلات ارتباطًا مباشرًا بارتفاع الأطعمة الشهية. إذا كانت المدينة تتمتع بمطعم استثنائي ، فمن المؤكد أن مشهد كوكتيل جيد سيتبعها. أعتقد أن هذا يتعلق بوعي الضيوف العام بما يستهلكونه ، والحاجة إلى قصة وراء كل مكون ، والتوق إلى بعض الارتباط بما يأكلونه أو يشربونه. لعبت وسائل الإعلام أيضًا دورًا قويًا مع نمو ثقافة الكوكتيل ، ودفعها الإعلام إلى إحداث تأثير كبير على كرة الثلج. تشاهد الآن الكوكتيلات الكلاسيكية من كل نوع من العروض أو المنصات الإعلامية ، وقد وصلت الكوكتيلات إلى حد كبير إلى الاتجاه السائد. لقد أجريت محادثة مع صديق ، في الواقع نادل ، منذ سنوات وسألني متى اعتقدت أن الكوكتيلات ستختفي. أجبت أن الأكل الجيد لم يخرج عن الموضة أبدًا ، والشرب جيدًا ، الآن بعد أن فهمنا ما هو عليه مرة أخرى ، لن يخرج عن الموضة أيضًا.

إيتش بي: ما هو سر كوكتيل رائع؟

DK: مكونات رائعة ووصفة متوازنة وتقنية ماهرة. يمكن أن تكون الكوكتيلات سهلة بشكل لا يصدق أو معقدة بشكل سخيف ، ولكن النتيجة النهائية يجب أن تبدو دائمًا بنفس القدر من الجهد.

HB: المكون المفضل؟

DK: فيرماوث. عادة ما أنجذب نحو المشروبات المخفوقة من أنواع مختلفة من المشروبات الروحية مع بيانكو أو بلانك فيرماوث ، أو الفيرموث الجاف.

تم إنشاؤه بواسطة: بريان ميلر ، 2008

طلب مني أحد خوادمنا أن أجعلها شيئًا مفعمة بالحيوية والنشوة. لذلك قمت برمي أربعة من معنوياتي المفضلة في قالب قديم الطراز ، وقسمت القاعدة إلى أربع طرق. احتاجت هذه الأرواح البنية إلى شيء لربطها ببعضها البعض. صادف أن أفيري جلاسر (من شركة Bittermens) كان جالسًا في الحانة ، واقترح تجربة مرارة الخلد. كان الأمر أشبه بجلد حذاء. & mdashBM

1/2 أوقية. ريتنهاوس راي 100 برهان
1/2 أوقية. بوفالو تريس بوربون
1/2 أوقية. كالفادوس
1/2 أوقية. H من كونياك هاين
1 ملعقة صغيرة شراب ديميرارا
2 شرطات مرارة أنجوستورا
1 اندفاعة Bittermens Xocolatl Mole bitterers
1 تويست ليمون و 1 تويست برتقال للتزيين

قلب جميع المكونات فوق الثلج ، ثم صفيها في كوب مزدوج من الصخور فوق مكعب ثلج كبير. تُزين بالليمون والبرتقال.

تم إنشاؤه بواسطة: سكوت تيج ، 2013

يأتي هذا المشروب مني لا آخذ نفسي على محمل الجد. أردت أن أصنع شيئًا يبدو أنه يمكن أن يأتي من TGI Fridayays ولكن طعمه مثل مشروب Death & amp Co. & mdashST

3 توت أسود
2 أوقية. Flor de Ca & ntildea رم أبيض شديد الجفاف
3/4 أوقية عصير ليمون
1/4 أوقية شراب الزنجبيل
1/4 أوقية شراب مركز بنكهة اللوز
1/4 أوقية شراب عسل الأكاسيا
مرارة Peychaud ، للتزيين

في كأس بيلسنر ، قم بخلط العليق برفق. املأ الزجاج بالثلج المجروش. في الخلاط ، اخفقي باقي المكونات مع رجّها بقطع قليلة من الثلج المجروش حتى تمتزج. توتر في الزجاج. يُزين بطبقة رقيقة من المرارة ويُقدم مع ماصة.

مشروب غريب

تم إنشاؤه بواسطة: Thomas Waugh ، 2008

اعتدت أنا وأصدقائي على الذهاب إلى Dolores Park في سان فرانسيسكو وشرب البيرة الممزوجة بالفواكه الطازجة من سوق المزارعين ، كما يفعل الألمان. كانت التوليفة المفضلة لدي هي الأناناس مع IPA ، والتي ألهمت هذا المشروب ، الذي سمي على اسم الجانب B لأغنية EMF الناجحة "لا يصدق". & mdashTW

2 أوقية. رقم عشرة الجن
3/4 أوقية falernum المخملية
1 أوقية. عصير أناناس
1/2 أوقية. عصير ليمون
فلاش أخضر IPA
1 غصن نعناع للتزيين

قم برج كل المكونات (باستثناء IPA) لمدة قصيرة بثلاثة مكعبات ثلج ، ثم صفيها في كوب بيلسنر مليء بالثلج المجروش. قمة مع IPA. يُزين بالنعناع ويُقدم مع شفاطة.

التقِ بخبراء المزج والمؤلفين في 7 أكتوبر في فندق The Bowery لتناول الكوكتيلات وتوقيع الكتاب. التذاكر متوفرة الآن في Eventbrite.


7 وصفات كوكتيل الصيف اللذيذة سهلة التحضير

1. الصيف البطيخ Spritzer
مكونات:
2 أوقية من البطيخ الصيفي CÎROC
6 أونصات من المياه الغازية
مكعبات ثلج
مقبلات: شريحة بطيخ كبيرة وغصن نعناع وعجلة ليمون
تحضير: أضف البطيخ الصيفي CÎROC ومياه الصودا إلى كوب كبير مليء بالثلج. يقلب برفق ، ويوضع شريحة كبيرة من البطيخ في الزجاج ويزين الجزء العلوي بغصن النعناع وعجلة الليمون.

البطيخ الصيفي Spritzer

2. الفناء الخلفي ليمونداد
مكونات
1.5 أوقية الجن عالم النبات
.75 أوقية عصير ليمون طازج
.75 أوقية فينو شيري
.5 أوقية شراب بسيط
2-5 فراولة (نصفين)
5-7 أوراق نعناع
مكعبات ثلج
تحضير: أضف جميع المكونات إلى شاكر الكوكتيل. أضف الثلج ورج. سلالة في زجاج الصخور. يُزين بأوراق النعناع أو الفراولة المقطعة.

3. حقول عنبية إلى الأبد
مكونات
2 أوقية الجن
.5 أوقية عصير ليمون طازج
ربع كوب من العنب البري الطازج
2 أوقية ماء تونيك
مكعبات ثلج
تحضير: أضف الجن وعصير الليمون الطازج والعنب البري الطازج إلى شاكر. تشوش بلطف. أضف الثلج ورج. يُصفى جيدًا فوق الثلج في كوب Highball ويوضع فوقه ماء منشط. يُزين بالنعناع الطازج والتوت.

4. Cointreau Cucumber Basil Fizz
مكونات
2 أوقية كوانترو
0.5 أوقية عصير ليمون طازج
3 شرائح من الخيار الطازج
4 أوراق ريحان
2 أوقية من المياه الغازية
مكعبات ثلج
تحضير: امزج جميع المكونات باستثناء المياه الغازية في شاكر الكوكتيل. يضاف الثلج ويهز حتى يبرد جيدا. يصفى في كأس نبيذ مبرد. أضف المياه الغازية إلى أعلى.

كوانترو خيار باسل أز

5. الأصلي لكمة الروم
مكونات
1.5 أوقية جبل كسوف مثلي الجنس
.75 أوقية شراب السكر
.5 أوقية من الجير
3 أوقية ماء
أسافين الليمون أو البرتقال
مكعبات ثلج
تحضير: ضع جميع المكونات في وعاء كبير. أضف الثلج المجروش. يقلب ويقدم.

6. رافو لافندر روز
مكونات
2 أوقية رافو فودكا
1 أوقية شراب الورد
0.75 أوقية شيس إلدرفلور ليكيور
0.5 أونصة ليمون ، معصور
نبيذ Zonin Sparkling Rose ، إلى الأعلى
أغصان الخزامى والزهور الصالحة للأكل للتزيين
مكعبات ثلج
تحضير: يُمزج الثلج مع Ravo Vodka وشراب الورد البسيط وعصير Chase Elderflower وعصير الليمون في شاكر كوكتيل. هز جيدا. صفيها في كوب انقلاب وأعلى بالنبيذ الفوار. تُزين بغصن اللافندر والزهور الصالحة للأكل.

7. البغل المكسيكي
مكونات
2 أوقية YaVe Blanco Tequila
1 أونصة شراب الزنجبيل
1 أوقية عصير ليمون / ليمون
عجلة الليمون أو حلوى الزنجبيل مقبلات
مكعبات ثلج
تحضير: املأ الزجاج بالثلج المجروش. صب 2 أونصات من YaVe & # 8217s Blanco Tequila على الجليد. قم بعصر الليمون أو عصير الليمون وأضف شراب الزنجبيل. قم بتزيينها بعجلة الليمون.

اشترك في النشرة الإخبارية وتابعنا على Facebook و Instagram لتبقى على اطلاع دائم بأحدث أخبار الموضة وأشاعة الصناعة المثيرة.


يشارك صانعو الذواقة وصفات الكوكتيل المفضلة لديهم للتغلب على البلوز الشتوي

من كوكتيلات الويسكي الدافئة إلى المشروبات المليئة بالنكهات الاستوائية ، تعد وصفات الكوكتيل هذه ضرورية لترسانتك هذا الموسم.

كوكتيل الشتاء الدافئ هو المكافأة المثالية بعد أسبوع طويل من العمل من المنزل ، أو يوم حافل على المنحدرات ، أو الاستعداد والترحيب بأحد الأحباء أو اثنين في منزلك. لقد جمعنا أكثر من دزينة من وصفات الكوكتيل لمساعدتك على التغلب على البلوز ، والاحماء من الداخل إلى الخارج ، وجعل اللحظات الاحتفالية أكثر خصوصية هذا الموسم. سواء كنت تفضل كوكتيلًا احتفاليًا مع فقاعات ، أو مشروبًا دافئًا يتم تقديمه في كوب ، أو إراقة غريبة تذكرك بعطلة استوائية مفضلة ، فلدينا ما تريده. ما عليك سوى سحب نظارات الكوكتيل الفاخرة المفضلة لديك ، واختيار قائمة التشغيل ، ووضع بعض مناديل الكوكتيل الأنيقة ، والحصول على الاختلاط!

"ما الذي يميز شرب كوكتيل في كأس مارتيني الذي يجعلنا نشعر بالفخامة والتألق الشديد مع كاري غرانت وغريس كيلي؟" كتبت جارتن في كتابها الجديد عن الطهي ، أطعمة الراحة الحديثة.

في حين أن وصفة الكوكتيل هذه مثالية لقضاء عطلة ، إلا أنها مثالية للاحتفال طوال فصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا جميعًا استخدام مضادات الأكسدة من الرمان في هذا الوقت من العام.

احصل على الوصفة هنا.

دارلينجتون خبير في النبيذ والمشروبات الروحية وصحفي ومؤلف لسبعة كتب. وصفته كأس Royal Pimm واردة في Booze and Vinyl: دليل مفعم بالحيوية للموسيقى الرائعة والمشروبات المختلطة ، كتاب عن أفضل وصفات الكوكتيل للاستمتاع بها أثناء تذوقك لبعض من أفضل ألبومات آخر 60 عامًا.

يقول دارلينجتون: "ربما يفكر الناس في كأس بيمز على أنه كوكتيل صيفي ، لكنه المزيج المثالي للمحار ، والمحار يكون ألذ طعمًا الآن عندما يكون المحيط في أبرد درجاته". "أحب أن ألعب ضد البلوز الشتوي من خلال مزج كأس Royal Pimm النابض بالحياة والمزين بالنعناع والخيار والحمضيات (أيضًا في الموسم). مجموعة من النبيذ الفوار الجاف تجعله كأس Pimm 'الملكي. إنه اختيار لي -أب في كوب للأيام الباردة والرمادية."

وصفة Andr & eacute's Royal Pimm's Cup

مكونات:

3 أونصات من النبيذ الفوار الجاف

غصن نعناع للتزيين

يُمزج Pimm ، والخيار ، والبرتقال في كرة عالية أو زجاج Collins وخلطه بلطف. قمة مع الثلج والنبيذ الفوار. مقبلات مع غصن من النعناع.

يتألق صانع التذوق والمؤلف والمصمم في بروكلين بالطراز الكلاسيكي القديم مع الحمضيات الموسمية وشراب بسيط من العسل وإكليل الجبل من شأنه أن يقدم هدية مدروسة لخبراء الكوكتيل المفضلين لديك.

دم أثينا البرتقالي الطراز القديم

مكونات:

لتحضير شراب العسل والروزماري البسيط:

لتحضير الكوكتيل:

1 أونصة من عصير البرتقال بالدم

2-3 شرطات مرارة عطرية

1 ملعقة كبيرة من شراب العسل وإكليل الجبل

لعمل الشراب البسيط: يُغلى الماء وإكليل الجبل والعسل على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

لعمل الكوكتيل: ضع البوربون وعصير البرتقال الدموي والمر العطري والشراب البسيط في شاكر الكوكتيل ورجها حتى تمتزج برفق. اسكبي فوق مكعب ثلج في كأس ويسكي كلاسيكي.

أديسون هو العقل المدبر وراء كتاب كوكتيل Assouline الحائز على جائزة كوكتيل كاميليون. المصمم والمنتج والفنان الشهير خبير في الأحداث ، وتعكس وصفات الكوكتيل الرائعة براعته في التصميم واستضافته.

كتب أديسون في كوكتيل كاميليون. "يُقدم هذا الكوكتيل المتبل دافئًا ويجمع بين النبيذ والبوربون وعصير البرتقال والتوت البري والتوابل الدافئة الرائعة التي تحافظ على الشتاء بعيدًا. على غرار النبيذ الدافئ ، حيث يتم تسخين الخليط في قدر فوق الموقد أو في قدر بطيء ، يمكنك ببساطة ضبطه على نار هادئة وبعد بضع ساعات استمتع بكوب دافئ من Winter Ros & eacute Sangria للتخلص من البرد في فصل الشتاء البارد ويوم rsquos."

وصفة Mark's Winter Ros & eacute Sangria (تكفي 5 أشخاص)

مكونات:

1/2 كوب من التوت البري الطازج أو المجمد

4 أونصات من عصير التفاح أو عصير التفاح غير المصفى

2 أونصة عصير برتقال طازج

1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول وكشط

5 أعواد قرفة و 5 عجلات برتقالية للتزيين

في وعاء الطهي البطيء ، اخلطي جميع المكونات (باستثناء الزينة) واطهيها على نار عالية مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعتين. انقله إلى قدر ، واتركه على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب بشكل متكرر. خففي الحرارة لتسخين واستمري حتى وقت التقديم. للتقديم ، قم بإزالة عيدان القرفة والفانيليا والقرنفل ، ثم زين كل حصة.


تنغمس في بعض الكوكتيلات الساخنة

احتفالية ومليئة بالبهجة ، ستجلب هذه المشروبات الدافئة الراحة لليالي الباردة القادمة.

لا يوجد شيء مثل الجلوس في الخارج حول حفرة النار ، أو حتى في الداخل للهروب من البرد ، مع مشروب ساخن لتدفئة اليدين والجسم والمزاج. مثل ساوثسايد في الصيف ، الكوكتيلات الدافئة والمشروبات الأخرى تريد الشتاء. هناك كلاسيكيات ، مثل جلوهوين ، والقهوة الأيرلندية وتوم وجيري ، أو يمكنك دائمًا إلقاء جرعة من البراندي في كوب من الشوكولاتة الساخنة أو الشاي.

بالنسبة إلى هذه المدافئ الاحتفالية ، المليئة بالأرواح ، يمكن للسقاة في المنزل استخدام الأكواب أو أكواب القهوة الزجاجية الرائعة. ضع في اعتبارك أن المشروب ساخن ، لذا فإن الحاوية تحتاج إلى مقبض. مناديل الكوكتيل المزينة بشكل موسمي ضرورية مثل بهرج الشجرة.

إليك عدة مشروبات دافئة للشرب قبل العشاء أو حتى بعده. هناك نبيذ كلاسيكي إلى حد ما ، وهو عبارة عن مدفأة مدخنة تعتمد على الشاي وتعتمد على شاي Lapsang Souchong و peaty Scotch لجاذبيتها المتفحمة ، بالإضافة إلى شراب الروم المدهون بالزبدة الساخنة من Ivy Mix و Julie Reiner ، وهما نجمتان في مجرة ​​السقاة في نيويورك. قم بتشغيل قائمة موسمية تسمى Sleyenda في بار Brooklyn ، Leyenda. تتطلب آلة تحضير الكابتشينو "بيضة نوج" ، وهي خليط خالي من البيض ، صانع إسبريسو أو على الأقل جهاز إزباد الحليب لتغطيتها.

أبريس للتزلج

مقتبس من مطاعم Quality Eats و Quality Italian و Quality Bistro في مدينة نيويورك

2 عود قرفة + المزيد للوجبات

1 ملعقة صغيرة بهارات كاملة

3 أكواب (1 زجاجة) نبيذ أحمر غني ولكن جاف مثل زينفاندل

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

عجلات برتقالية للتزيين

1. ضع السكر وعيدان القرفة والقرنفل والبهارات في قدر سعة 2 لتر. أضف نصف كوب ماء. يُترك على نار خفيفة وعندما يذوب السكر ، يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك.

2. يضاف النبيذ ، البينديكتين ، الكونياك وعصير الليمون. العودة إلى نار هادئة. يُرفع عن النار ويُسكب في إبريق مع تصفية التوابل. قسّمه بين أكواب أو أدوات ثقيلة وزين كل منها بعود قرفة وشريحة برتقالة. قدميها دافئة.

الشتاء والدخان

1 ملعقة صغيرة شاي أوراق Lapsang Souchong أو 1 كيس شاي

3 أونصات سكوتش مدخن ، مثل Laphroaig أو Lagavulin.

2 عجلات ليمون للتزيين

1. في قدر صغير ، اشرب الشاي في 6 أونصات من الماء. يضاف اليانسون 3 نجوم والهيل والفلفل. يُترك على نار خفيفة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أضيفي عصير الليمون والعسل والسكوتش.

2. صب في كوبين زجاجيين ، وزين كل منهما بقرن يانسون نجمي وعجلة ليمون ، وقدميه.

كابوس قبل عيد الميلاد

مقتبس من Sleyenda in Brooklyn

2 ملاعق كبيرة (1 أونصة) بيوريه فاكهة العاطفة أو الليمون الرائب

2 ملاعق كبيرة عصير أناناس

نصف ملعقة كبيرة زبدة مملحة في بات واحد

1. يُمزج الروم مع بيوريه فاكهة العاطفة والعسل وعصير الأناناس وعصير الليمون في قدر صغيرة. يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا. تصب في كوب قهوة مُسخَّن مسبقًا.

2. ضعي فوقها طبقة من الزبدة وقدميها.

"Egg Nog" كابتشينو

قهوة مطحونة لتحضير 2 أونصة إسبرسو ، عادي أو منزوع الكافيين

2 ملاعق كبيرة براندي أو غيره من المشروبات الروحية

1. قم بتخمير الإسبريسو في فنجان أو كوب (بسعة 6 أونصات على الأقل). أضيفي السكر والبراندي.

2. في وعاء منفصل ، قم برغوة الكريمة بواسطة آلة أو بعصا زبد. ضعيها بالملعقة فوق القهوة ، ورشيها بجوزة الطيب وقدميها.


4 كوكتيلات لذيذة منخفضة المقاومة: لماذا يكون الكحول أقل في الواقع أكثر

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

مصدر الصورة: GreenRiver

لإعادة مراجعة هذه المقالة ، قم بزيارة ملفي الشخصي ، ثم اعرض القصص المحفوظة.

هل الكوكتيل عالي الجودة والمفهوم في طريقه للخروج؟ السقاة - ومعهم رعاتهم - يتحولون إلى عروض أقل مقاومة وأخف في شكل فاتح للشهية أو ما يسمى بجلسات الكوكتيل أو الحشوات. لن تتغلب رشفات ABV المنخفضة (الكحول من حيث الحجم) على نكهات وجبتك ، ويمكنك تناول زوجين ، حتى في أحد ليالي الأسبوع.

"لقد لاحظت اهتمامًا متزايدًا بالمشروبات منخفضة المقاومة على مدار العام الماضي أو نحو ذلك ، ربما كرد فعل على المشروبات الروحية - أي المشروبات الكحولية بالكامل! - المشروبات التي كانت شائعة جدًا قبل بضع سنوات يقول Brother Cleve ، مستشار الكوكتيل خلف قضبان بوسطن مثل Empire و Red Lantern. إنه يحب أن يشير إلى عروضه الأقل مقاومة على أنها "خفيفة ومنعشة" في قوائم الكوكتيل ، وبالنسبة لأخصائيي الخلطات المنزلية ، يقترح ليليت أحمر أو أبيض مبرد ، ربما مع رشه من المشروبات الغازية أو شريحة الليمون. يقول: "رشفة واحدة وستعتقد أنك على الشاطئ في سانت بارث".

توافق باميلا ويزنيتسر من Seamstress on Upper East Side في نيويورك ، وهي "فتاة Campari-and-soda" ، على وجود تحول: "هناك حركة ضخمة نحو أسلوب حياة أكثر صحة والخروج حتى إذا كنت لا ترغب في شرب الخمر بكثرة . تقدم العديد من أفضل بارات الكوكتيل مشروبات ذات طراز أخف يستمتع بها الضيوف تمامًا مثل الكوكتيلات الكاملة ". إنها جزء من أمريكانو (كامباري ، الخمر الحلو ، والمياه الغازية) أو رشاش أبيرول (أبيرول ، بروسيكو ، ومياه الصودا).

بالطبع ، قد يكون لتأثير Tinder في مشهد المواعدة علاقة بهذا الاتجاه أيضًا. يقول داريل تشان ، النادل الرئيسي في ردهة كوكتيل أبر إيست سايد في مقهى بولود ، الذي يقترح تناول الخيزران (مع شيري الخمر والبرتقال وأنجوستورا). "الناس يحتسون المشروبات باستمرار ويقتلون بسرعة. إذا كان مشروبك من مانهاتن ، فسيصبح التاريخ ممتعًا حقًا وبسرعة حقيقية! "

في البداية ، كانت مشروبات الجلسة شائعة مع أنواع صناعة الخدمات المعروفة ، وغالبًا ما تكون مصنوعة من النبيذ المقوى مثل شيري وفيرموث ، والمشروبات الكحولية المرة مثل أمارو ، وحتى البيرة والساكي - تجد طريقها إلى الهزازات في جميع أنحاء البلاد. يخصص كل من Acorn و Brider في دنفر مساحة قائمة لاختيارات "الخمر المنخفض" لأولئك الذين يريدون شيئًا أقل قوة - أو الذين ما زالوا يعتادون على الارتفاع ، يبدأ Harvest في Cambridge قائمة المشروبات بقسم أخف ومحفز للشهية يسمى Amuse. في سان فرانسيسكو ، يقدم Leo’s Oyster Bar الذي تم افتتاحه مؤخرًا مجموعة مختارة من المشروبات منخفضة المقاومة مصممة للاقتران مع عشاء طويل الأمد في البار.


وردة الصحراء

مكونات:

  • 1 1/2 أوقية Reposado Tequila ، مثل Patron أو Pura Vida
  • 1/2 أوقية. Mezcal ، مثل Kimo Sabe
  • 1/4 أوقية شراب الصبار
  • 1 اندفاعة Angostura Bitters
  • مسحوق الفلفل الحار Ancho ، إلى حافة الزجاج
  • روزماري ساق

تحضير: قم بإشعال إكليل الجبل على النار وقم بتغطيته بالزجاج للسماح للدخان بملئه. لف أحد حواف الزجاج في مسحوق الفلفل الحار. أضف جميع المكونات الأخرى إلى الزجاج القديم. أضف مكعبات الثلج. يقلب حتى يتجانس.


15 وصفات طبق جانبي للشواء في الفناء الخلفي بدون فوس

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى عن طريق التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع باونتي لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن العرض المذهل لوجود رسوماتك التوضيحية على مناشف ورقية ستكون في المتاجر عبر أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال لمدة 10 أسابيع لدينا لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك تقديم 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 متأهلاً للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


شاهد الفيديو: اطلالات مثيرة في عرض ازياء بارك ستريت (كانون الثاني 2022).