كروكيت الدجاج

  • صدر دجاج (700 جم)
  • 2 بيض
  • 3 حبات بطاطس مناسبة
  • 4 مثلثات جبنة ذائبة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • مسحوق الثوم
  • ملح
  • فلفل
  • للقلي
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق صغيرة زيت
  • طحين
  • بسكويت
  • زيت الخبز

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة كروكيت الدجاج:

نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونرش الملح والفلفل ويقوى بملعقتين كبيرتين من الزيت ويوضع في الخلاط. اسلقي البطاطس والبيضتين ، عند طهيهما وتبريدهما ، اطحنيهما ، اخلطي اللحم ، البطاطس ، البيض ، مثلثات الجبن ، مسحوق الثوم ، الملح ، الفلفل والزيت ، شكلي كرات مناسبة للحجم الكبير ، اعطيهما طحين ، بيض مخفوق مع ملعقتين من الزيت ثم في فتات الخبز. يقلى في حمام زيت ساخن ويوضع على مناشف ورقية.


أفخاذ دجاج متبلة مشوية مع كروكيت البطاطس (نصف محضرة) وسلطة ملفوف أبيض

إعداد يتطلب القليل من الوقت نسبيًا ويجمع بشكل ممتع بين النكهات الأكثر تنوعًا.

السر الكبير هو ماء مالح يجب حفظ اللحم فيه.

لقد استخدمت فخذين كاملين (مقطوعين إلى نصفين) وقطعتين صغيرتين من الثدي ("الحملان" - كما يقولون) ، والتي تركتها لتتبيلها لمدة 16 ساعة ، باردة ، في كيس قابل للإغلاق (كيس مضغوط). أحصل على أربعة أجزاء عادية من هنا.


ماذا يحتوي التتبيلة (الكميات استرشادية):

  • 3 ملاعق كبيرة زيت لب الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق صغيرة من العسل
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون (مع بذور الخردل)
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي مودينا
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بصل أخضر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون حديثًا (أسود ، أبيض ، أخضر ، أحمر)
  • ½ ملعقة صغيرة من خليط "خمس نكهات" (& # 8220 خمسة توابل & # 8221 للأشخاص الذين يعيشون في لندن أو دبلن ، & # 8220 خمس عطور & # 8221 لمن هم في السداسي) - التوابل المستخدمة في الطعام الصيني.

هناك الكثير من المكونات ، ولكن هذا هو كل السحر. تخلط جميع البهارات جيداً ثم تدلك اللحم جيداً بهذا الخليط. ضعي كل شيء (اللحم ، خليط البهارات الزائدة) في كيس قابل للغلق ، ارفعي الهواء منه ، وأغلقيه واتركيه في الثلاجة مساءً ، حتى ظهر اليوم التالي.

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضع قطع اللحم مع التتبيلة اللزجة والمتعلقة بها في صينية تفلون مدهونة بالزيت النباتي (مثل بذور العنب).

قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم المثقوب في عدة أماكن أو ، الأفضل من ذلك ، بورقة خبز سبق أن نقعتها في الماء ثم عصرها (مثل منديل). لقد تعلمت مرحلة ورق الخبز من Jamie Oliver وقمت بتطبيقه مرات لا تحصى. من الواضح أن النتائج تتفوق على تلك التي تم الحصول عليها باستخدام رقائق الألومنيوم.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم أزيلي "الغطاء" ، واقلب اللحم واتركيه مكشوفًا في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أخرى. من وقت لآخر ، أضيفي الصلصة من المقلاة إلى اللحم ، وبعد 12-15 دقيقة ، اقلب اللحم. وبهذه الطريقة سوف يصبح لونه بني بشكل جيد ومتساوٍ.

مقبلات موصى بها: بطاطس مهروسة في قشر ، أرز مسلوق. كنت أستخدم بعض كروكيت البطاطس الطازجة للتزيين ، والتي تم إخراجها من الفريزر ، والتي قمت بقليها بزيت النخيل.

بجانبها ، يتم وضع سلطة ملفوف بيضاء مفرومة بالملح الخشن ، مع رشها بكمية كبيرة من الزيت ، حيث يتم إضافة مسحوق الفلفل الأسود المطحون حديثًا ، وبضع قطرات من زيت السمسم وبضع قطرات من خل مودينا.

لكي تكتمل الطقوس ، براندي صغير (20 مل) من قبل وكوب من Sauvignon Blanc بعده! شهية طيبة!


كروكيت الدجاج المشوي

كروكيت الدجاج المشوي الوصفات: كيف تطبخ كروكيت الدجاج المخبوزة وأشهى وصفات كروكيت صدور الدجاج ، كروكيت بولينتا ، دجاج مشوي ، صدر دجاج مشوي ، دجاج مشوي ، أسياخ دجاج مشوية ، شرائح دجاج مشوية ، ستيك دجاج بالفرن ، طعام دجاج مخبوز ، مرق دجاج مخبوز.

كروكيت البطاطا المخبوزة

بطاطس 4 بطاطس 100 جرام جبن منفاخ 50 جرام زبدة 1 ملح بيض وفلفل حسب الرغبة فتات الخبز والشبت المجفف

كروكيت صدر الدجاج المقرمش

تُخبز صدر دجاجة مخلية من العظم مع الحبوب الكاملة بدون سكر وتحتوي على رقائق الذرة الشوفان والشعير والجاودار ، إلخ. شريحتان من فتات الخبز 3 بيضات ملح ، فلفل ، زعتر ، جوزة الطيب حسب الرغبة زيت للقلي أو لدهن الصينية إذا تم خبزها في الفرن ..

كروكيت الدجاج

وجبات ، أطباق اللحوم 1 صدر دجاج / أرجل دجاج مسحب (500 جم) 2-3 فصوص ثوم 2 ملاعق كبيرة ملح طحين ، فلفل 2 بيضة فتات خبز

كوكسينها - كروكيت الدجاج

مقبلات ، مقبلات لحوم لـ 24 قطعة: 4 قطع صدور دجاج 4-5 أكواب بورشت 1 جزر 2 بصل 2 ورق غار 2 ملاعق كبيرة زبدة 2 فص ثوم من 1 ليمون 500 جرام جبنة كريمية 250 جم طحين 2 بيض 200 جرام فتات خبز ملح وفلفل

سلطة كروكيت بالبصل

السلطات 300 غرام كروكيت اللحم المفروم 4 بصل مناسب 1 كوب خل التفاح 2 ورق الغار ملح الفلفل 250 غرام مايونيز 1 كوب ماء.

لفائف الدجاج المخبوزة

وجبات ، طبق لحم 2 قطعة صدر دجاج ، 1 فلفل أحمر (أو خضروات أخرى من اختيارك) ، جبنة فيتا ، زبدة ، دقيق ، فتات الخبز ، 2 بيضة

الدجاج المشوي

زعتر ، ضعي دجاج زيت زيتون ملح زعتر ، فلفل

كروكيت البطاطا ، كرات اللحم ، شرائح الدجاج

بطاطس كروكيت البطاطس نحتاج: 1 كجم بطاطس 500 جرام. جبن بقري Telemea (أو أي نوع تريده من الجبن) 3 بيضات 500 غرام. دقيق 500 مل زيت قلي لكرات اللحم نحتاج: 1 كيلو لحم خلطة لحم بقري خنزير 2 بصل كبير 5 فصوص ثوم 4.

نضع الملح في الفرن

دجاج 1 دجاجة كبيرة ملح وبهارات مطبخ للدجاج

كروكيت البطاطس

هريس الجوز من 4 حبات بطاطس كبيرة 1 زجاجة بصل مقلي تجاريًا 2 ثوم مهروس 1/2 كوب من أوراق البقدونس المفروم ناعماً 150 جرام جبن إيمينال أو جبن أصفر آخر قليل الملح وفلفل جوزة الطيب و 2 بيضة 1 كوب من فتات الخبز للكروكيت.

الدجاج المشوي

أطباق اللحوم 500 غرام أرجل دجاج مسحب 500 غرام أجنحة دجاج بهارات للدجاج والثوم 2 ملعقة طعام زيت ماء

نضع الملح في الفرن

دجاج دجاج ملح كبير بهارات مطبخ دجاج

صدر دجاج مشوي بالفطر

بطاطس ، صدر دجاج ، بقدونس ، 1 فطر صدر دجاج ، حوالي 400 جرام ، 200-300 جرام كريمة حامضة ، 2 ملاعق كبيرة زيت بهارات دجاج ، أو 800 جرام بطاطس ، أو 1 ملعقة طعام طحين أوباترونجيل أوسار ، وجبن

ضع الزجاج في الفرن

الدجاج ، أطباق اللحوم ، شرائح اللحم الدجاج الكامل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة أعشاب (زعتر وإكليل الجبل) 2 فص ثوم 50 جرام زبدة 3 ملاعق كبيرة صوص باربيكيو 1 زجاجة بيرة

نضع الملح في الفرن

1 دجاجة مشوية تزن 1.5 كجم 300 جم ملح خشن

الحلزون المخبوز والمخبوز

فتات الخبز يمكننا أن نصنع شرائح من صدور الدواجن (دجاج ، بطة ، أوزة ، ديك رومي ، دجاج ، بطة) ، لحم خنزير ، لحم العجل الآن قمنا بإعداد شرائح من لب العجل وكشمير لحم العجل 2 بيض ملح ، زيت فتات الخبز أو يمكن خبزها.

ضع الزجاج في الفرن

أطباق اللحوم 1 دجاجة 1 زجاجة 1 ملعقة صغيرة سمن نباتي فلفل بابريكا دولسي

ستيك دجاج مشوي مع الخضار

أطباق اللحوم 1 دجاجة ، بطاطس ، بصل أحمر ، طماطم ، 1 باذنجان ، مشروم.

دجاج عطري بالفرن

وجبات ، طبق لحم -1 كجم دجاج (في حالتي أجنحة) -4-5 بطاطس مناسبة-توابل الدجاج -1 كوب ماء -50 مل زيت

أرجل دجاج مشوية

الوجبات طبق لحم 3 افخاذ دجاج 3 ملاعق سمن او زبدة وملعقة ثوم قليل من فصوص الثوم

دجاج مع بطاطس وصوص مخبوز

دجاج 1 فخذ دجاج ، فخذان ، 4 بطاطس متوسطة الحجم ، بهارات للدجاج: ورق الغار ، بصل وثوم و 1 ملعقة كبيرة مرق وزبدة

أرجل دجاج مشوية في صلصة الثوم والليمون

زعتر ، أفخاذ دجاج ، دجاج .4 أفخاذ دجاج .3-4 فصوص ثوم ، 1 فص ثوم أخضر ، عصير ليمون ، طماطم ، حلو / بابريكا (يفضل) زيت زيتون ، ملح ، فلفل

الدجاج المشوي

أطباق اللحوم 3-4 أرجل دجاج مخلية من العظم 2-3 بيضات 1 كوب من بهارات القشدة الحامضة حسب الرغبة (فلفل فيجيتا أوريجانو ، إلخ)

نضع الدجاج في الفرن

دجاج 1 عصير دجاج من ليمون 3 ملاعق كبيرة زيت 1 طرف سكين قرفة 1 طرف سكين بابريكا ساخنة 3 فصوص ثوم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 1 كوب ماء 1 كوب ملح نبيذ أبيض وفلفل حسب الرغبة

أرجل البطاطس المخبوزة

بطاطس ، أرجل دجاج ، أرجل دجاج ، بهارات بطاطس لشرائح لحم الدجاج أو كيس كنور

دجاج مخبوز مع البطاطا

ثوم ، بطاطس ، قرفة 1 دجاجة كاملة عصير ليمون كامل نصف برتقالة كوب كبير من النبيذ الأبيض بطاطس زيت زيتون ملح ، فلفل ، بهارات معجون طماطم ثوم قرفة

ستيك دجاج مشوي مع الخضار

دجاج ، أفخاذ دجاج ، ماء 2 أفخاذ دجاج 500 جرام صدر دجاج 50 زبدة شبت 1/2 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) 1 جزر بصل أخضر 1/2 ملعقة صغيرة بهارات (ملح فلفل) 100 مل بيرة (أو نبيذ يفضل) 100 مل ماء

كبدة دجاج مشوية

جبن ، دجاج من الغابة السوداء ، كبدة دجاج حمراء ، ملح ، رقائق ألمنيوم

ضعي مقرمشة كاملة في الفرن

اطباق لحوم دجاج دجاج متوسط ​​الحجم رأس ثوم ملح وفلفل بابريكا 4 ملاعق زبدة 1 ملعقة كبيرة صوص صويا 150 مل بيرة سوداء

فولوفان يرافقه كروكيت مهروس (Vol-au-vent ، الاسم الأصلي لهذا الطبق)

أطباق اللحوم لـ 6 أشخاص: كيلو دجاج ، كامل ، بصل ، ورقتان أو ثلاث أوراق غار ، وجزرة. لصلصة البساميل: قطعتان من الجراء.

أرجل دجاج مشوية

اطباق لحوم ارجل دجاج مسحب ، نقانق ، جزر و طماطم كرزية

اخبزي الدجاج مع البطاطس المهروسة

اطباق اللحوم 1 دجاج - 1.5 كيلو 2 بصل كبير 2 جزر 0.5 كيلو بطاطس ملح وفلفل بهارات دجاج 100 مل زيت

دجاج مخبوز بالفاصوليا

شرائح اللحم ، أطباق الدجاج 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 أرجل دجاج 1 بصل أحمر 1 ملعقة كبيرة معجون ميسو (اختياري) 350 مل شوربة دجاج / ماء 400 جرام فاصوليا خضراء (معلبة) 200 جرام فاصوليا (معلبة) نعناع ريحان

كروكيت رقائق الذرة

1 صدر دجاج مسحب ومقطع ، 3-4 بيضات ، كورن فليكس 100 جرام ، ملح بصل مفروم ناعماً ، للقلي

أفخاذ مخبوزة مع عصيدة من دقيق الذرة

أرجل الدجاج ، دجاج 4 أرجل دجاج ، ملعقة كبيرة زبدة ، بصل ، جزر ، قرنفل ملح ثوم ، ملاعق زيت زيتون ، عصير نصف ليمونة.

كروكيت بالدجاج والذرة

مقبلات ، مقبلات باللحم 1 كيلو بطاطس بيضاء منظفة ومقطعة مكعبات ، 2 صفار بيض ، 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة سميكة ، 250 جرام ذرة مغسولة ومصفوفة ، 2 كوب مع صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع ، أوراق بقدونس ، ملح ، فلفل ، 1 مكعب شوربة الدجاج.

ضعي البهارات في الفرن

طعام ، لحم دجاج ، كمون ، زنجبيل ، زعتر ، صلصة زعتر ، كاري ، فلفل ، فلفل ، جوزة الطيب ، هيل ، فيجيتا ، معجون طماطم زبادي

نضع البطاطس في الفرن

أطباق اللحوم 1 دجاجة 5 بطاطس 3 فصوص ثوم ورق فلفل رقيق 300 مل زيت نبيذ 1 كوب بيرة

خطاف السمك

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، أكثر من 500 جرام فيليه سمك (كان لدي فيليه سمك النازلي وكانوا حوالي 700 وبضعة جرامات) 3 بيضات 2 فص ثوم 1 بصل 3 شرائح خبز 250 مل حليب حلو (بارد) 3 ملاعق كبيرة ذرة 1 ملعقة صغيرة بذور كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة زعتر.

دجاج مع ثقب جسم الفأر في الفرن

أطباق اللحوم - 1 دجاجة كبيرة - 1.5 لتر شوربة دجاج (من 3 مكعبات كنور) - 1 بصل كبير - 4 جزر - 1 حفنة غبة (اختياري) - 200 غرام لحم مدخن - 2 فص ثوم - ملح وفلفل زيت زيتون

الدجاج المشوي

ليمون ، عصير ليمون ، بابريكا ، 1 زيت دجاج كبير ، ملح ، زعتر ، ريحان ، بقدونس ، 1 جم بابريكا ، 1 جم معجون فلفل منزلي ، 4 فصوص ثوم ، عصير ليمون

كرات اللحم بالبقسماط مع البطاطا المخبوزة

بطاطس ، بقسماط ، بابريكا 4-5 أرجل دجاج 1 بصل 200 مل زبادي دخن 1 بيضة 50 جرام زبدة ملح وفلفل بابريكا 700 جرام بطاطس 150 جرام بقسماط

سلك دجاج أزرق في الفرن

اطباق لحوم ، دجاج ، ستيك 2 قطعة صدور دجاج 4 شرائح جبن 4 شرائح لحم 2 بيضة 4 ملاعق كبيرة بقسماط قليل زيت ملح فلفل

دجاج مشوي مع بطاطا مشوية

-10 أفخاذ دجاج-بطاطس بقدر ما تريد -3 رؤوس ثوم-ملح-فلفل

دجاج مخبوز بالعسل والبرتقال - وصفة مجربة

عسل - سمن - أرز - دجاج - بهارات دجاج - برتقال - عسل - جزر قرنبيط - أرز - دقيق - مارجرين - زبدة - مرق

خبز الدجاج مع الفطر المشوي مقبلات

طعام ، ستيك ، دجاجة كاملة ، رأس ثوم ، 2 ملاعق زيت ، بهارات ، 1 كغ فطر ، 4 ملاعق زيت ، قليل من الزبدة والجبن

قواقع صدور الدجاج المشوية

أطباق اللحوم 9 شرائح صدر دجاج 3 بيضات طحين أبيض فتات خبز ملح أو فيجيتا قليل زيت للدهن

نضع في المقلاة مع الفلفل والبطاطا المخبوزة

أطباق اللحوم 500 جرام فيليه صدور الدجاج 3 فلفل حلو (1 أصفر 1 أحمر 1 أخضر) زيت ملح فلفل زعتر دقيق ثوم بابريكا فلفل حار بطاطس

سلك أزرق في الفرن

الوجبات ، طبق لحم 1 قطعة صدر دجاج ، 4 شرائح لحم خنزير ، 4 شرائح جبن ، 1-2 بيضة ، فتات خبز.

أرجل دجاج مشوية

أطباق اللحوم 3-4 أرجل دجاج ، 10 بطاطس ، 3 بصل ، 3-4 دونات ، 2 جزر ، جذر بقدونس ، زيت ، عصير طماطم (اختياري).


كروكيت الدجاج

يُقطع صدر الدجاج ويُمزج مع البطاطس المسلوقة والمهروسة جيدًا والبيض المخفوق قليلًا والثوم المسحوق والخضروات المفرومة ناعماً والملح والفلفل حسب الرغبة.

من التركيبة التي تم الحصول عليها ، يتم تصميم الكروكيت المستدير ، على شكل عصي أو على شكل كرات اللحم (حسب رغبة الجميع) ، يتم تمريرها من خلال فتات الخبز ويتم تحميرها الساخنة من جميع الجوانب.

قم بإزالته على مناشف ماصة لإزالة الزيت الزائد وتقديمه ساخناً مع القرنفل الطبيعي أو المخللات.

بطاطا مشوية مع كروكيت الدجاج

قشري البطاطس وامسحيها بمنشفة نظيفة واخبزيها في الفرن على الشواية.

كروكيت البطاطا ، كرات اللحم ، شرائح الدجاج

نحضر كروكيت البطاطس كالتالي: قشر البطاطس ونغسلها ونقطعها الى مكعبات ونضعها


كروكيت الدجاج بالجبن

وصفة بسيطة وسهلة التحضير ومكوناتها متاحة للجميع. يتم تقديمها على هذا النحو ، جنبًا إلى جنب مع المهروس أو في صواني المقبلات ، وسوف يحبها الصغار بشكل خاص.

لحم دجاج مفروم (صدر ، أفخاذ ، كل ما تريد) & # 8211 تقريبًا 600 جرام.
بصلة واحدة
يد بقدونس أخضر مفروم
3 فصوص ثوم
شريحتين من الخبز
50 مل حليب
50 غرام جبن
2 بيض
بسكويت
دقيق أبيض
نفط

مرر اللحم عبر المفرمة.
نقطع البصل ناعما. نضع الخبز المنقوع في الحليب البارد ، ونتركه لبضع دقائق ثم نعصره جيداً.
قشر القرع وابشره واعصره على الثوم.
في وعاء نخلط اللحم مع البصل والثوم والخبز والبيض والبقدونس المفروم. امزج وطعم طعم الملح والفلفل.
نقطع الجبن إلى أعواد طويلة.
جهز طبقًا من الدقيق الأبيض ، وآخر به فتات الخبز ، ووعاء تخفق فيه البيضة المتبقية بمخفقة. سكين الملح.
زيت حار في القدر.
بيد مبللة ، نأخذ تركيبة اللحم وتشكل دائريًا ، ثم نسطحها ، ونضع قطعة من الجبن وتغطيها باللحوم التي تشكل الكروكيت الذي تعطيه من خلال الدقيق ، ثم البيض المخفوق ، وفتات الخبز ، ثم اغمسها في الزيت ساخناً. وتقلى بالتساوي من جميع الجوانب.
قم بإزالته إلى طبق في أسفله وضعت منديلًا لامتصاص الزيت الزائد.
شهية طيبة!


كروكيت الدجاج - الوصفات

وقت التحضير: 30 دقيقة.

المكونات: صدر دجاج مفروم ناعماً ، 100 مل حليب ، رشة زبدة ، 3-4 ملاعق طحين قمح ، 2 بيضة ، ملح ، فلفل أبيض ، جوز مطحون ، فتات خبز.
توصيل منزلي! شراء مكونات رائعة لهذه الوصفة!

طريقة التحضير: صلصة البشاميل: نذوب الزبدة في المقلاة ونضيف الدقيق مع المضغ باستمرار ونضيف الحليب شيئا فشيئا دون توقف للمضغ مع الحرص على عدم تكوين كتل.
نضع قطع الدجاج والملح والفلفل والجوز المطحون ونطهى حتى تتكاثف المائدة. اترك الطاولة لتبرد لمدة 3-4 ساعات. عندما يبرد ، استخدم ملعقة لعمل أشكال غير منتظمة تعطيها أولاً من خلال الدقيق والبيض المخفوق وفتات الخبز. تقلى بالزيت الساخن.
تقدم مع البطاطس المقلية.



وصفات أخرى
1. شنيتزل محشو بلحم الخنزير أو لحم العجل ، صدور الدجاج ، صدر الديك الرومي ، لحم الأرانب المحلي ، لحم الضأن (الطعام> شرائح اللحم)
2. قضبان الدجاج مع السمسم (طعام> شرائح لحم)
3. دجاج شنغهاي (طعام> شرائح لحم)
4. حساء الدجاج النقي الترانسيلفاني (حساء ، مرق ، بورشت> حساء اللحم)
5. أرجل الدجاج مع البيرة الداكنة والزبيب (الأطعمة> شرائح اللحم)
6. شوربة كريمة الدجاج والليمون مع السباغيتي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
7. أرجل الدجاج مع الكسكس والمشمش (طعام> أطباق لحوم)
8. يخنة أجنحة الدجاج مع البصل (الأطعمة> أطباق اللحوم)
9. رول صدر الدجاج (المقبلات> مقبلات اللحوم)
10. لفائف صدور الدجاج والكبدة (المقبلات> مقبلات اللحوم)
11. رول دجاج (مقبلات> مقبلات لحم)
12. صدور الدجاج ولفائف السمسم (المقبلات> مقبلات اللحوم)
13. لفائف الدجاج والفطر (المقبلات> مقبلات اللحوم)
14. أضلاع مدخنة مع كبدة الدجاج (مقبلات> مقبلات لحم)
15.سلطة الخضار النيئة والدجاج (السلطات> سلطات الدواجن)
16. سوفليه الدجاج مع الفطر (مقبلات> مقبلات اللحوم)
17.استهلاك الدجاج (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات اللحوم)
18. شوربة بحليب جوز الهند والدجاج (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات لحم)
19. حساء الدجاج اليوناني (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
20. صدر لحم الخنزير المقدد المخبوز (الأطعمة> شرائح اللحم)
21. سلطة الدجاج الفيتنامية (السلطات> سلطات الدواجن)
22. حساء الدجاج (2) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
23. صدر بتلو محشي (III) (أغذية> شرائح لحم)
24. أنجيماخت دجاج (طعام> أطباق لحوم)
25.حساء الدجاج (1) (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات).
26- حساء الدجاج الصغير (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات)
27- أرجل دجاج ملفوفة مقرمشة (أطعمة> شرائح لحم)
28. دجاج مشوي (أطعمة> شرائح لحم).
29.سلطة الدجاج بالفطر (1) (السلطات> سلطات الدواجن).
30- حساء الدجاج المهدئ (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم).
إيماج!


مكونات

الخطوة 1

كروكيت الدجاج

اغسلي صدور الدجاج واتركيها حتى تجف. ثم اقليها على الجانبين لمدة 8 إلى 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد. عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، قم بتمريرها مع قطع لحم الخنزير إلى قطع حتى تحصل على عجينة.

يُقشر البصل ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُطهى في الزبدة. نضيف الدقيق ونقلب مع التحريك باستمرار ثم نضيف الحليب ونقلب مرة أخرى. اتركه يغلي لمدة دقيقتين. نضيف اللحم ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين. يتبل جيدا مع جوزة الطيب والملح والفلفل ويترك ليبرد تقريبا. ساعاتين.

سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة. في هذه الأثناء ، تُشكل كرات اللحم الصغيرة من خليط اللحم الذي تم الحصول عليه مسبقًا وتمرير البيض المخفوق ثم الدقيق. اقلي الكروكيت بالزيت لمدة 3-4 دقائق ثم ربت جيدًا بمنشفة مطبخ ورقية. يمكن تقديمه ساخنا او باردا.


كيفية صنع أفضل شرائح الدجاج أو الكروكيت في العالم ، وفقًا لوصفة Cătălin Scarlătescu

يبدو أن سر القيام به أفضل شرائح الدجاج أو الكروكيت في العالم يتكون من استخدام كمية وفيرة من رقائق الذرة مع العسل.

يتم تقطيع الدجاج إلى الحجم المطلوب على شكل شنيتزل أو كروكيت (جوجوان) ثم تحضير خليط من الزبدة الدهنية (أو زبدة الكمأة) وكريمة الطهي والكمأ (على شكل رقائق أو مسحوق) في وعاء.

قطع اللحم متبلة بالملح والفلفل والأعشاب العطرية الأخرى (حسب الرغبة) ، وتغمس في خليط الزبدة ثم تدحرج من خلال المقرمش الذي يتم الحصول عليه من رقائق الذرة مع العسل ، ويسحق ناعماً قدر الإمكان ، ثم يقلى كل شيء ومثلج - حمام زيت سخي.

هذه هي الطريقة التي يتم بها أفضل شرائح الدجاج أو الكروكيت في العالمحسب وصفته السرية Cătălin Scarlatescu.

& bdquo لقد مر 18 عامًا منذ ذلك الحين على كروكيت الدجاج الكلاسيكي الخاص بي ، والذي كرست نفسي له. & Icircn 2003 & icircn يوحّد العالم بكروكيت الدجاج ، هذه الوصفة كانت الأكثر مبيعًا. ذات صباح يأتي أحد العملاء ويسألني إذا كان بإمكاني فعل شيء مع مقصلة الدجاج تلك ، فهي جيدة ، لكن أفعل شيئًا لهم.

كان هناك كيسان من رقائق الذرة مع العسل على رف المطبخ ، لا أعرف ما الذي كانوا يبحثون عنه هناك. أنا ، بعصبية ، آخذ حقيبة من هؤلاء وأعطيها لها هكذا. في اللحظة التي اصطدمت فيها بهذا الحائط وحقيبة الطاولة ، سمعت صوت سحقهم.

بدأت في السحق وصنعت نوعًا من فتات الخبز. لقد قمت بتتبيل اللحم بالخردل ، وقليل من كريمة الكمأة ، وقليل من زبدة الكمأة ووضعت الكوجونز من خلال هذا الشيء المقرمش. وكشف أنه إذا حصلت على براءة اختراع أنا مليونيرًا كنت اليوم و rdquo Cătălin Scarlatescu حول أفضل وصفة شنيتزل له أو كروكيت الدجاج، والتي يسميها البعض أيضًا دبابيس القفل دجاج.


كيفية صنع أفضل شرائح الدجاج أو الكروكيت في العالم ، وفقًا لوصفة Cătălin Scarlătescu

يبدو أن سر القيام به أفضل شرائح الدجاج أو الكروكيت في العالم يتكون من استخدام كمية وفيرة من رقائق الذرة مع العسل.

يتم تقطيع الدجاج إلى الحجم المطلوب على شكل شنيتزل أو كروكيت (جوجوان) ثم تحضير خليط من الزبدة الدهنية (أو زبدة الكمأة) وكريمة الطهي والكمأ (على شكل رقائق أو مسحوق) في وعاء.

قطع اللحم متبلة بالملح والفلفل والأعشاب العطرية الأخرى (حسب الرغبة) ، وتغمس في خليط الزبدة ثم تدحرج خلال المقرمش الناتج من رقائق الذرة بالعسل ، وتُسحق ناعماً قدر الإمكان ، ثم تقلى كل شيء ومثلج - حمام زيت سخي.

هذه هي الطريقة التي يتم بها أفضل شرائح الدجاج أو الكروكيت في العالمحسب وصفته السرية Cătălin Scarlatescu.

& bdquo لقد مر 18 عامًا منذ ذلك الحين على كروكيت الدجاج الكلاسيكي الخاص بي ، والذي كرست نفسي له. & Icircn 2003 & icircn يوحّد العالم بكروكيت الدجاج ، هذه الوصفة كانت الأكثر مبيعًا. ذات صباح يأتي أحد العملاء ويسألني إذا كان بإمكاني فعل شيء مع مقصلة الدجاج تلك ، فهي جيدة ، لكن أفعل شيئًا لهم.

كان هناك كيسان من رقائق الذرة مع العسل على رف المطبخ ، لا أعرف ما الذي كانوا يبحثون عنه هناك. أنا ، بعصبية ، آخذ حقيبة من هؤلاء وأعطيها لها هكذا. في اللحظة التي اصطدمت فيها بهذا الحائط وحقيبة الطاولة ، سمعت صوت سحقهم.

بدأت في السحق وصنعت نوعًا من فتات الخبز. لقد قمت بتتبيل اللحم بالخردل ، وقليل من كريمة الكمأة ، وقليل من زبدة الكمأة ووضعت الكوجونز من خلال هذا الشيء المقرمش. وكشف أنه إذا حصلت على براءة اختراع أنا مليونيرًا كنت اليوم و rdquo Cătălin Scarlatescu حول أفضل وصفة شنيتزل له أو كروكيت الدجاج، والتي يسميها البعض أيضًا دبابيس القفل دجاج.


فيديو: كاساديا الدجاج الوصفة المكسيكية الصحيحة quesadillas chicken (ديسمبر 2021).