كستارد محلى بالكراميل

نضع الحليب على النار مع السكر (150 جم) ونتركه حتى يذوب السكر ولا يغلي ثم نتركه يبرد.

نخفق البيض جيداً (رغوة) ، كراميل السكر ونضعه في الصينية حيث نصنع الكريمة. نخلط رغوة البيض مع الحليب ونخفق بالخلاط لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم نضع المزيج في المقلاة أو في قدر أعلى ، ونضع التركيبة. نضع المقلاة مع الكريمة في صينية كبيرة ونضع فيها الماء ونضعها في الفرن حتى تتحول الكريمة إلى اللون البني من فوق.


فيديو: Tegeler Audio Crème RC In-Depth Review- The Ultimate Analogue Bus Glue? (ديسمبر 2021).