وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

10 نصائح أساسية للحياة من عرض شرائح مارثا ستيوارت

10 نصائح أساسية للحياة من عرض شرائح مارثا ستيوارت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك الكثير لنتعلمه من مارثا

iStock

10 نصائح أساسية للحياة من مارثا ستيوارت

iStock

اكتسبت ستيوارت ، على مدار أكثر من 30 عامًا من عملها كمترفيه وسيدة أعمال ، قدرًا كبيرًا من الخبرة القيمة التي تشاركها مع الجماهير. ستيوارت له رأي في كل شيء بدءًا من كيفية انتقاء نفسك من خلال التمهيد عندما لا تكون فطيرتك مثالية ، إلى أنواع الأشخاص الذين يجب أن تحيط نفسك بهم ، إلى مكون واحد لا ينبغي أن يكون أي طباخ في مطبخهم. وهل هناك من هو أهلية لتقديم النصيحة منها؟ لسنا متأكدين من وجود ذلك.

افعل الأشياء بنفسك دائمًا

iStock

"أقول ،" أنت تملكها إذا صنعتها. "أنت لا تملك الفطيرة إذا اشتريتها. أنت فقط لا تفعل. إن القيام بالمشاريع يمنح الناس الثقة بالنفس حقًا. لا شيء أفضل من إخراج الفطيرة من الفرن. ما يفعله لك شخصيًا ، وفكرة عائلتك عنك ، هو شيء لا يمكنك شراؤه ".

كن شخصًا صالحًا أولاً ، وناجحًا ثانية واحدة

iStock

"الهدف النهائي هو أن تكون شخصًا مثيرًا للاهتمام ومفيدًا وصحيًا. إذا كنت ناجحًا علاوة على ذلك ، فأنت متقدم على الجميع ".

كن منفتحًا على التقنيات والنصائح الجديدة

iStock

"عليك أن تكون منفتحًا للتغيير. لا أتوقف أبدًا عن التأكد من أن ما أقوله هو أفضل ما يمكن قوله عن شيء معين. إنه تطور مستمر. إذا زرعت شجرة بطريقة ما بالأمس وأخبرني أحدهم عن طريقة أفضل لزراعة شجرة ، أعتقد ، "كما تعلمون ، إنهم على حق ، هذا أفضل." ثم أغير طريقي لاستيعاب الطريقة الجديدة لزراعة الأشجار . "

حتى إذا كان هناك شيء غير مثالي ، يمكنك جعله يعمل

"وبالتالي الفطيرة ليست مثالية؟ قطعها إلى أسافين. ابق متحكمًا ولا داعي للذعر أبدًا ".

اجعل أسلوبك الترفيهي بسيطًا ومركّزًا على الضيف

iStock

أهم ثلاث نصائح لها ل كونه مضيفًا مثاليًا؟ "1. انتبه لضيوفك. 2. التفاعل معهم. 3. أطعمهم طعامًا ونبيذًا جيدًا ".

إذا كنت لا تستطيع أن تقول شيئًا لطيفًا ، فلا تقل شيئًا على الإطلاق

iStock

"تعلمت منذ سنوات عديدة ألا أنتقد أبدًا ، بل أمدح فقط. حتى لو كان منزلهم فظيعًا بشكل مرعب ".

استثمر في نفسك وشغفك

iStock

"بمجرد أن تدرك أنك حددت شغفك ، استثمر في نفسك. اكتشف ما تحتاج إلى معرفته ، وما نوع الخبرة والخبرة التي تحتاج إلى تطويرها للقيام بالأشياء التي تشعر بها في قلبك والتي ستستمتع بها والتي ستدعمك عقليًا واقتصاديًا ".

ابتعد عن زيت الكمأة ... بجدية ، لست بحاجة إليه

أحط نفسك بأشخاص متحمسين ومثيرين للاهتمام للمساعدة في الحفاظ على الإلهام

"أحاول البحث عن أشخاص وإحاطة نفسي بهم بأفكار جديدة ومبتكرة ومبتكرة."

خذ عملك على محمل الجد

iStock

"أظن أخبز بسكويت الكوكيز تساوي الملكة فيكتوريا التي تدير إمبراطورية. لا يوجد فرق في مدى جدية توليك للوظيفة ، ومدى جدية التعامل مع حياتك كلها ".


10 أدوات مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

تريد أن تكون طباخا أفضل؟ تأكد من أن لديك هذه الأدوات العشر الأساسية للمطبخ.

إذا كان مطبخك بحاجة إلى إصلاح شامل ، فلا يبدو أن بعض الأدوات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما تكون & # 8217re في حاجة ماسة إلى موقد أو ثلاجة جديدة. لكن صدقنا عندما نقول إن هؤلاء الرجال الصغار يمكنهم حقًا ترقية تجربة مطبخك. يرشدنا مصمم الحياة في نيويورك ، بلير فرينش ، عبر جميع الأواني التي يمكن أن تغير تمامًا طريقة طبخك لعاصفة في المنزل.

1. سكاكين حادة عالية الجودة

سيخبرك كل خبير طهي أن السكاكين الحادة عالية الجودة تتصدر قائمة أساسيات المطبخ.

& # 8220 بصفتي متعهد تقديم الطعام ، لقد تقطعت السبل بي & # 8217 في العديد من & # 8216 جزيرة مطبخ & # 8217 في العملاء & # 8217 منازل ليس بها أكثر من مجموعة من السكاكين باهظة الثمن وعديمة الفائدة وغالبًا ما تكون مملة ، & # 8221 يقول الفرنسية. & # 8220 نتيجة لذلك ، أحضر دائمًا سكين الطاهي & # 8217s & ndash it & # 8217s الأكثر أهمية منهم جميعًا. & # 8221

يقترح مصفف الحياة أيضًا سكين تقشير حاد وسكين مسنن.

الجودة العالية لا تعني بالضرورة الأغلى ثمناً. يوصي French بتخزين مجموعة السكاكين الخاصة بك بسكاكين تشعر بالتوازن والراحة في يدك بالإضافة إلى وزن مناسب لهم. أيضا ، السكاكين الحادة سوف تقطع بشكل أفضل وحتى تمنعك من جرح نفسك. يضيف الفرنسية ، & # 8220I & # 8217 يؤذي نفسي أكثر في كثير من الأحيان باستخدام السكاكين الباهتة من خلال التعويض المفرط مع المزيد من القوة العضلية للقيام بالمهمة التي يجب أن يقوم بها السكين. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife ، 44.95 دولارًا في أمازون

2. ألواح تقطيع من الخشب الصلب

ألواح التقطيع لا تقدر بثمن في المطبخ. فهي لا تحمي منضدتك فحسب ، بل تساعد في إبقاء السكاكين أكثر حدة وتسمح لك بنقل الطعام المقطوع بسهولة من مكان إلى آخر. توصي شركة French باستخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب الصلب والتي توفر مساحة كافية للتقطيع. تقول ، & # 8220 أنا شخصياً أفضل ألواح التقطيع الصلبة مثل خشب القيقب أو المسكيت أو الجوز. الخيزران جميل أيضًا وأقل تكلفة. & # 8221

بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تختاره ، تأكد من أنه كبير بما يكفي لاستيعاب كمية الطعام التي ستقطعها. & # 8220 الحجم والمساحة الملائمتان ليسا فقط ضروريين للاستمتاع بالطهي ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع المقطعة من التدحرج [على المنضدة أو الأرضية] ، & # 8221 يضيف الفرنسية. احتفظ بمجموعة من ألواح التقطيع بالقرب من الموقد بحيث يكون لديك دائمًا لوح تقطيع نظيف في متناول اليد.

3. أوعية الخلط

يمكن لمجموعة متينة (وحتى ملونة) من أوعية الخلط أن تجعل وقت تحضير وجبتك أقل فوضوية وأكثر كفاءة. يقترح الفرنسيون خلط أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي مادة أخرى غير تفاعلية ، لذا & # 8221 لا داعي للقلق بشأن صلصات الطماطم ومخللات الفلفل والليمون التي تذوق مثل الوعاء. & # 8221

قم بشراء مجموعة (أو اثنتين) من أوعية الخلط التي يمكن تخزينها بسهولة وتوفير المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأحجام المختلفة للأوعية أن تحقق العديد من استخدامات الطهي المختلفة ، بما في ذلك الخلط والجلد والفصل والجمع والتخزين. سوف تضيء الأوعية الملونة مطبخك أيضًا.

كوزينارت CTG-00-SMB أوعية خلط الفولاذ المقاوم للصدأ مع أغطية ، 22.49 دولارًا في أمازون

4. قياس الكؤوس والملاعق

مجموعة واحدة من أكواب وملاعق القياس ضرورية ، لكن مجموعتين أو أكثر ستسمح لك بقياس المكونات المختلفة بكميات مماثلة دون الحاجة إلى الغسيل وإعادة الغسيل.

تعتبر أكواب وملاعق القياس مهمة بشكل خاص في الخبز ، عند الحاجة إلى كميات دقيقة من المكونات ، ولكن يمكن استخدام هذه الأدوات اليدوية في كل وصفة. على سبيل المكافأة ، يمكن أن يتضاعف كوب القياس الكبير كمغرفة.

أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز Harmonious Lifestyles ، بسعر 41.10 دولارًا أمازون

5. المبشرة

المبشرة هي الأداة المثالية لتقطيع الجبن ، لكن هذه الأداة متعددة الأغراض مثالية لبشر المكونات اللذيذة الأخرى. يمكن لبشر الثقوب الكبيرة تقطيع البطاطس والجزر والتفاح وغيرها من المنتجات. يمكن لمبشور الثقوب الصغيرة أو الطائرات الصغيرة أن تبشر الزنجبيل والثوم والتوابل وقشر الحمضيات.

الفرنسية تقول ، & # 8220 لم أجد بعد طريقة أفضل لبشر الجبن أو جوزة الطيب الطازجة أو صنع نكهة الحمضيات. وثق بي في هذا & ndash لقد حاولت & # 8217ve. المبشرة هي الأعظم! & # 8221

Cuisinart Boxed Grater ، بسعر 11.95 دولارًا في أمازون

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أكتوبر 2017.


10 أدوات مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

تريد أن تكون طباخا أفضل؟ تأكد من أن لديك هذه الأدوات العشر الأساسية للمطبخ.

إذا كان مطبخك بحاجة إلى إصلاح شامل ، فلا يبدو أن بعض الأدوات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما تكون & # 8217re في حاجة ماسة إلى موقد أو ثلاجة جديدة. لكن صدقنا عندما نقول إن هؤلاء الرجال الصغار يمكنهم حقًا ترقية تجربة مطبخك. يرشدنا مصمم الحياة في نيويورك ، بلير فرينش ، عبر جميع الأواني التي يمكن أن تغير تمامًا طريقة طبخك لعاصفة في المنزل.

1. سكاكين حادة عالية الجودة

سيخبرك كل خبير طهي أن السكاكين الحادة عالية الجودة تتصدر قائمة أساسيات المطبخ.

& # 8220 باعتباري متعهدًا للطعام ، لقد تقطعت السبل بي & # 8217 في العديد من & # 8216 جزيرة مطبخ & # 8217 في العملاء & # 8217 منازل مع لا شيء أكثر من مجموعة من السكاكين باهظة الثمن وعديمة الفائدة وغالبًا ما تكون مملة ، & # 8221 يقول الفرنسية. & # 8220 نتيجة لذلك ، أحضر دائمًا سكين الطاهي & # 8217s & ndash it & # 8217s الأكثر أهمية منهم جميعًا. & # 8221

يقترح مصفف الحياة أيضًا سكين تقشير حاد وسكين مسنن.

الجودة العالية لا تعني بالضرورة الأغلى ثمناً. يوصي French بتخزين مجموعة السكاكين الخاصة بك بسكاكين تشعر بالتوازن والراحة في يدك بالإضافة إلى وزن مناسب لهم. أيضا ، السكاكين الحادة سوف تقطع بشكل أفضل وحتى تمنعك من جرح نفسك. يضيف الفرنسية ، & # 8220I & # 8217 يؤذي نفسي أكثر في كثير من الأحيان باستخدام السكاكين الباهتة من خلال التعويض المفرط مع المزيد من القوة العضلية للقيام بالمهمة التي يجب أن يقوم بها السكين. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife ، 44.95 دولارًا في أمازون

2. ألواح تقطيع من الخشب الصلب

ألواح التقطيع لا تقدر بثمن في المطبخ. فهي لا تحمي منضدتك فحسب ، بل تساعد في إبقاء السكاكين أكثر حدة وتسمح لك بنقل الطعام المقطوع بسهولة من مكان إلى آخر. توصي شركة French باستخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب الصلب والتي توفر مساحة كافية للتقطيع. تقول ، & # 8220 أنا شخصياً أفضل ألواح التقطيع الصلبة مثل خشب القيقب أو المسكيت أو الجوز. الخيزران جميل أيضًا وأقل تكلفة. & # 8221

بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تختاره ، تأكد من أنه كبير بما يكفي لاستيعاب كمية الطعام التي ستقطعها. & # 8220 الحجم والمساحة الملائمتان ليسا فقط ضروريين للاستمتاع بالطهي ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع المقطعة من التدحرج [على المنضدة أو الأرضية] ، & # 8221 يضيف الفرنسية. احتفظ بمجموعة من ألواح التقطيع بالقرب من الموقد بحيث يكون لديك دائمًا لوح تقطيع نظيف في متناول اليد.

3. أوعية الخلط

يمكن لمجموعة متينة (وحتى ملونة) من أوعية الخلط أن تجعل وقت تحضير وجبتك أقل فوضوية وأكثر كفاءة. يقترح الفرنسيون خلط أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي مادة أخرى غير تفاعلية ، لذا & # 8221 لا داعي للقلق بشأن صلصات الطماطم ومخللات الفلفل والليمون التي تذوق مثل الوعاء. & # 8221

قم بشراء مجموعة (أو اثنتين) من أوعية الخلط التي يمكن تخزينها بسهولة وتوفير المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأحجام المختلفة للأوعية أن تحقق العديد من استخدامات الطهي المختلفة ، بما في ذلك الخلط والجلد والفصل والجمع والتخزين. سوف تضيء الأوعية الملونة مطبخك أيضًا.

كوزينارت CTG-00-SMB أوعية خلط الفولاذ المقاوم للصدأ مع أغطية ، 22.49 دولارًا في أمازون

4. قياس الكؤوس والملاعق

مجموعة واحدة من أكواب وملاعق القياس ضرورية ، لكن مجموعتين أو أكثر ستسمح لك بقياس المكونات المختلفة بكميات مماثلة دون الحاجة إلى الغسيل وإعادة الغسيل.

تعتبر أكواب وملاعق القياس مهمة بشكل خاص في الخبز ، عند الحاجة إلى كميات دقيقة من المكونات ، ولكن يمكن استخدام هذه الأدوات اليدوية في كل وصفة. على سبيل المكافأة ، يمكن أن يتضاعف كوب القياس الكبير كمغرفة.

أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز Harmonious Lifestyles ، بسعر 41.10 دولارًا أمازون

5. المبشرة

المبشرة هي الأداة المثالية لتقطيع الجبن ، ولكن هذه الأداة متعددة الأغراض مثالية لبشر المكونات اللذيذة الأخرى. يمكن لبشر الثقوب الكبيرة تقطيع البطاطس والجزر والتفاح وغيرها من المنتجات. يمكن لمبشور الثقوب الصغيرة أو الطائرات الصغيرة أن تبشر الزنجبيل والثوم والتوابل وقشر الحمضيات.

الفرنسية تقول ، & # 8220 لم أجد بعد طريقة أفضل لبشر الجبن أو جوزة الطيب الطازجة أو صنع نكهة الحمضيات. وثق بي في هذا & ndash لقد حاولت & # 8217ve. المبشرة هي الأعظم! & # 8221

Cuisinart Boxed Grater ، بسعر 11.95 دولارًا في أمازون

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أكتوبر 2017.


10 أدوات مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

تريد أن تكون طباخا أفضل؟ تأكد من أن لديك هذه الأدوات العشر الأساسية للمطبخ.

إذا كان مطبخك بحاجة إلى إصلاح شامل ، فلا يبدو أن بعض الأدوات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما تكون & # 8217re في حاجة ماسة إلى موقد أو ثلاجة جديدة. لكن صدقنا عندما نقول إن هؤلاء الرجال الصغار يمكنهم حقًا ترقية تجربة مطبخك. يرشدنا مصمم الحياة في نيويورك ، بلير فرينش ، عبر جميع الأواني التي يمكن أن تغير تمامًا طريقة طبخك لعاصفة في المنزل.

1. سكاكين حادة عالية الجودة

سيخبرك كل خبير طهي أن السكاكين الحادة عالية الجودة تتصدر قائمة أساسيات المطبخ.

& # 8220 بصفتي متعهد تقديم الطعام ، لقد تقطعت السبل بي & # 8217 في العديد من & # 8216 جزيرة مطبخ & # 8217 في العملاء & # 8217 منازل ليس بها أكثر من مجموعة من السكاكين باهظة الثمن وعديمة الفائدة وغالبًا ما تكون مملة ، & # 8221 يقول الفرنسية. & # 8220 نتيجة لذلك ، أحضر دائمًا سكين الطاهي & # 8217s & # 8217s & # 8217s الأكثر أهمية منهم جميعًا. & # 8221

يقترح مصفف الحياة أيضًا سكين تقشير حاد وسكين مسنن.

الجودة العالية لا تعني بالضرورة الأغلى ثمناً. يوصي French بتخزين مجموعة السكاكين الخاصة بك بسكاكين تشعر بالتوازن والراحة في يدك بالإضافة إلى وزن مناسب لهم. أيضا ، السكاكين الحادة سوف تقطع بشكل أفضل وحتى تمنعك من جرح نفسك. يضيف الفرنسية ، & # 8220I & # 8217 يؤذي نفسي أكثر في كثير من الأحيان باستخدام السكاكين الباهتة من خلال التعويض المفرط مع المزيد من القوة العضلية للقيام بالمهمة التي يجب أن يقوم بها السكين. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife ، 44.95 دولارًا في أمازون

2. ألواح تقطيع من الخشب الصلب

ألواح التقطيع لا تقدر بثمن في المطبخ. فهي لا تحمي منضدتك فحسب ، بل تساعد في إبقاء السكاكين أكثر حدة وتسمح لك بنقل الطعام المقطوع بسهولة من مكان إلى آخر. توصي شركة French باستخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب الصلب والتي توفر مساحة كافية للتقطيع. تقول ، & # 8220 أنا شخصياً أفضل ألواح التقطيع الصلبة مثل خشب القيقب أو المسكيت أو الجوز. الخيزران جميل أيضًا وأقل تكلفة. & # 8221

بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تختاره ، تأكد من أنه كبير بما يكفي لاستيعاب كمية الطعام التي ستقطعها. & # 8220 الحجم والمساحة الملائمتان ليسا فقط ضروريين للاستمتاع بالطهي ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع المقطعة من التدحرج [على المنضدة أو الأرضية] ، & # 8221 يضيف الفرنسية. احتفظ بمجموعة من ألواح التقطيع بالقرب من الموقد بحيث يكون لديك دائمًا لوح تقطيع نظيف في متناول اليد.

3. أوعية الخلط

يمكن لمجموعة متينة (وحتى ملونة) من أوعية الخلط أن تجعل وقت تحضير وجبتك أقل فوضوية وأكثر كفاءة. يقترح الفرنسيون خلط أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي مادة أخرى غير تفاعلية ، لذا & # 8221 لا داعي للقلق بشأن صلصات الطماطم ومخللات الفلفل والليمون التي تذوق مثل الوعاء. & # 8221

قم بشراء مجموعة (أو اثنتين) من أوعية الخلط التي يمكن تخزينها بسهولة وتوفير المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأحجام المختلفة للأوعية أن تحقق العديد من استخدامات الطهي المختلفة ، بما في ذلك الخلط والجلد والفصل والجمع والتخزين. سوف تضيء الأوعية الملونة مطبخك أيضًا.

كوزينارت CTG-00-SMB أوعية خلط الفولاذ المقاوم للصدأ مع أغطية ، 22.49 دولارًا في أمازون

4. قياس الكؤوس والملاعق

مجموعة واحدة من أكواب وملاعق القياس ضرورية ، لكن مجموعتين أو أكثر ستسمح لك بقياس المكونات المختلفة بكميات مماثلة دون الحاجة إلى الغسيل وإعادة الغسيل.

تعتبر أكواب وملاعق القياس مهمة بشكل خاص في الخبز ، عندما تكون هناك حاجة إلى كميات دقيقة من المكونات ، ولكن يمكن استخدام هذه الأدوات اليدوية في كل وصفة. على سبيل المكافأة ، يمكن أن يتضاعف كوب القياس الكبير كمغرفة.

أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز Harmonious Lifestyles ، بسعر 41.10 دولارًا أمازون

5. المبشرة

المبشرة هي الأداة المثالية لتقطيع الجبن ، ولكن هذه الأداة متعددة الأغراض مثالية لبشر المكونات اللذيذة الأخرى. يمكن لبشر الثقوب الكبيرة تقطيع البطاطس والجزر والتفاح وغيرها من المنتجات. يمكن لمبشور الثقوب الصغيرة أو الطائرات الصغيرة أن تبشر الزنجبيل والثوم والتوابل وقشر الحمضيات.

الفرنسية تقول ، & # 8220 لم أجد بعد طريقة أفضل لبشر الجبن أو جوزة الطيب الطازجة أو صنع نكهة الحمضيات. وثق بي في هذا & ndash لقد حاولت & # 8217ve. المبشرة هي الأعظم! & # 8221

Cuisinart Boxed Grater ، بسعر 11.95 دولارًا في أمازون

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أكتوبر 2017.


10 أدوات مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

تريد أن تكون طباخا أفضل؟ تأكد من أن لديك هذه الأدوات العشر الأساسية للمطبخ.

إذا كان مطبخك بحاجة إلى إصلاح شامل ، فلا يبدو أن بعض الأدوات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما تكون & # 8217re في حاجة ماسة إلى موقد أو ثلاجة جديدة. لكن صدقنا عندما نقول إن هؤلاء الرجال الصغار يمكنهم حقًا ترقية تجربة مطبخك. يرشدنا مصمم الحياة في نيويورك ، بلير فرينش ، عبر جميع الأواني التي يمكن أن تغير تمامًا طريقة طبخك لعاصفة في المنزل.

1. سكاكين حادة عالية الجودة

سيخبرك كل خبير طهي أن السكاكين الحادة عالية الجودة تتصدر قائمة أساسيات المطبخ.

& # 8220 بصفتي متعهد تقديم الطعام ، لقد تقطعت السبل بي & # 8217 في العديد من & # 8216 جزيرة مطبخ & # 8217 في العملاء & # 8217 منازل ليس بها أكثر من مجموعة من السكاكين باهظة الثمن وعديمة الفائدة وغالبًا ما تكون مملة ، & # 8221 يقول الفرنسية. & # 8220 نتيجة لذلك ، أحضر دائمًا سكين الطاهي & # 8217s & ndash it & # 8217s الأكثر أهمية منهم جميعًا. & # 8221

يقترح مصفف الحياة أيضًا سكين تقشير حاد وسكين مسنن.

الجودة العالية لا تعني بالضرورة الأغلى ثمناً. يوصي French بتخزين مجموعة السكاكين الخاصة بك بسكاكين تشعر بالتوازن والراحة في يدك بالإضافة إلى وزن مناسب لهم. أيضا ، السكاكين الحادة سوف تقطع بشكل أفضل وحتى تمنعك من جرح نفسك. يضيف الفرنسية ، & # 8220I & # 8217 يؤذي نفسي أكثر في كثير من الأحيان باستخدام السكاكين الباهتة من خلال التعويض المفرط مع المزيد من القوة العضلية للقيام بالمهمة التي يجب أن يقوم بها السكين. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife ، 44.95 دولارًا في أمازون

2. ألواح تقطيع من الخشب الصلب

ألواح التقطيع لا تقدر بثمن في المطبخ. فهي لا تحمي منضدتك فحسب ، بل تساعد في إبقاء السكاكين أكثر حدة وتسمح لك بنقل الطعام المقطوع بسهولة من مكان إلى آخر. توصي شركة French باستخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب الصلب والتي توفر مساحة كافية للتقطيع. تقول ، & # 8220 أنا شخصياً أفضل ألواح التقطيع الصلبة مثل خشب القيقب أو المسكيت أو الجوز. الخيزران جميل أيضًا وأقل تكلفة. & # 8221

بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تختاره ، تأكد من أنه كبير بما يكفي لاستيعاب كمية الطعام التي ستقطعها. & # 8220 الحجم والمساحة الملائمتان ليسا فقط ضروريين للاستمتاع بالطهي ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع المقطعة من التدحرج [على المنضدة أو الأرضية] ، & # 8221 يضيف الفرنسية. احتفظ بمجموعة من ألواح التقطيع بالقرب من الموقد بحيث يكون لديك دائمًا لوح تقطيع نظيف في متناول اليد.

3. أوعية الخلط

يمكن لمجموعة متينة (وحتى ملونة) من أوعية الخلط أن تجعل وقت تحضير وجبتك أقل فوضوية وأكثر كفاءة. يقترح الفرنسيون خلط أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي مادة أخرى غير تفاعلية ، لذا & # 8221 لا داعي للقلق بشأن صلصات الطماطم ومخللات الفلفل والليمون التي تذوق مثل الوعاء. & # 8221

قم بشراء مجموعة (أو اثنتين) من أوعية الخلط التي يمكن تخزينها بسهولة وتوفير المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأحجام المختلفة للأوعية أن تحقق العديد من استخدامات الطهي المختلفة ، بما في ذلك الخلط والجلد والفصل والجمع والتخزين. سوف تضيء الأوعية الملونة مطبخك أيضًا.

كوزينارت CTG-00-SMB أوعية خلط الفولاذ المقاوم للصدأ مع أغطية ، 22.49 دولارًا في أمازون

4. قياس الكؤوس والملاعق

مجموعة واحدة من أكواب وملاعق القياس ضرورية ، لكن مجموعتين أو أكثر ستسمح لك بقياس المكونات المختلفة بكميات مماثلة دون الحاجة إلى الغسيل وإعادة الغسيل.

تعتبر أكواب وملاعق القياس مهمة بشكل خاص في الخبز ، عند الحاجة إلى كميات دقيقة من المكونات ، ولكن يمكن استخدام هذه الأدوات اليدوية في كل وصفة. على سبيل المكافأة ، يمكن أن يتضاعف كوب القياس الكبير كمغرفة.

أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز Harmonious Lifestyles ، بسعر 41.10 دولارًا أمازون

5. المبشرة

المبشرة هي الأداة المثالية لتقطيع الجبن ، ولكن هذه الأداة متعددة الأغراض مثالية لبشر المكونات اللذيذة الأخرى. يمكن لبشر الثقوب الكبيرة تقطيع البطاطس والجزر والتفاح وغيرها من المنتجات. يمكن لمبشور الثقوب الصغيرة أو الطائرات الصغيرة أن تبشر الزنجبيل والثوم والتوابل وقشر الحمضيات.

الفرنسية تقول ، & # 8220 لم أجد بعد طريقة أفضل لبشر الجبن أو جوزة الطيب الطازجة أو صنع نكهة الحمضيات. وثق بي في هذا & ndash لقد حاولت & # 8217ve. المبشرة هي الأعظم! & # 8221

Cuisinart Boxed Grater ، بسعر 11.95 دولارًا في أمازون

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أكتوبر 2017.


10 أدوات مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

تريد أن تكون طباخا أفضل؟ تأكد من أن لديك هذه الأدوات العشر الأساسية للمطبخ.

إذا كان مطبخك بحاجة إلى إصلاح شامل ، فلا يبدو أن بعض الأدوات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما تكون & # 8217re في حاجة ماسة إلى موقد أو ثلاجة جديدة. لكن صدقنا عندما نقول إن هؤلاء الرجال الصغار يمكنهم حقًا ترقية تجربة مطبخك. يرشدنا مصمم الحياة في نيويورك ، بلير فرينش ، عبر جميع الأواني التي يمكن أن تغير تمامًا طريقة طبخك لعاصفة في المنزل.

1. سكاكين حادة عالية الجودة

سيخبرك كل خبير طهي أن السكاكين الحادة عالية الجودة تتصدر قائمة أساسيات المطبخ.

& # 8220 بصفتي متعهد تقديم الطعام ، لقد تقطعت السبل بي & # 8217 في العديد من & # 8216 جزيرة مطبخ & # 8217 في العملاء & # 8217 منازل ليس بها أكثر من مجموعة من السكاكين باهظة الثمن وعديمة الفائدة وغالبًا ما تكون مملة ، & # 8221 يقول الفرنسية. & # 8220 نتيجة لذلك ، أحضر دائمًا سكين الطاهي & # 8217s & # 8217s & # 8217s الأكثر أهمية منهم جميعًا. & # 8221

يقترح مصفف الحياة أيضًا سكين تقشير حاد وسكين مسنن.

الجودة العالية لا تعني بالضرورة الأغلى ثمناً. يوصي French بتخزين مجموعة السكاكين الخاصة بك بسكاكين تشعر بالتوازن والراحة في يدك بالإضافة إلى وزن مناسب لهم. أيضا ، السكاكين الحادة تقطع بشكل أفضل بل تمنعك من جرح نفسك. يضيف الفرنسية ، & # 8220I & # 8217 يؤذي نفسي أكثر في كثير من الأحيان باستخدام السكاكين الباهتة من خلال التعويض المفرط مع المزيد من القوة العضلية للقيام بالمهمة التي يجب أن يقوم بها السكين. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife ، 44.95 دولارًا في أمازون

2. ألواح تقطيع من الخشب الصلب

ألواح التقطيع لا تقدر بثمن في المطبخ. فهي لا تحمي منضدتك فحسب ، بل تساعد في إبقاء السكاكين أكثر حدة وتسمح لك بنقل الطعام المقطوع بسهولة من مكان إلى آخر. توصي شركة French باستخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب الصلب والتي توفر مساحة كافية للتقطيع. تقول ، & # 8220 أنا شخصياً أفضل ألواح التقطيع الصلبة مثل خشب القيقب أو المسكيت أو الجوز. الخيزران جميل أيضًا وأقل تكلفة. & # 8221

بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تختاره ، تأكد من أنه كبير بما يكفي لاستيعاب كمية الطعام التي ستقطعها. & # 8220 الحجم والمساحة الملائمتان ليسا فقط ضروريين للاستمتاع بالطهي ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع المقطعة من التدحرج [على المنضدة أو الأرضية] ، & # 8221 يضيف الفرنسية. احتفظ بمجموعة من ألواح التقطيع بالقرب من الموقد بحيث يكون لديك دائمًا لوح تقطيع نظيف في متناول اليد.

3. أوعية الخلط

يمكن لمجموعة متينة (وحتى ملونة) من أوعية الخلط أن تجعل وقت تحضير وجبتك أقل فوضوية وأكثر كفاءة. يقترح الفرنسيون خلط أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي مادة أخرى غير تفاعلية ، لذا & # 8221 لا داعي للقلق بشأن صلصات الطماطم ومخللات الفلفل والليمون التي تذوق مثل الوعاء. & # 8221

قم بشراء مجموعة (أو اثنتين) من أوعية الخلط التي يمكن تخزينها بسهولة وتوفير المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأحجام المختلفة للأوعية أن تحقق العديد من استخدامات الطهي المختلفة ، بما في ذلك الخلط والجلد والفصل والجمع والتخزين. سوف تضيء الأوعية الملونة مطبخك أيضًا.

كوزينارت CTG-00-SMB أوعية خلط الفولاذ المقاوم للصدأ مع أغطية ، 22.49 دولارًا في أمازون

4. قياس الكؤوس والملاعق

مجموعة واحدة من أكواب وملاعق القياس ضرورية ، لكن مجموعتين أو أكثر ستسمح لك بقياس المكونات المختلفة بكميات مماثلة دون الحاجة إلى الغسيل وإعادة الغسيل.

تعتبر أكواب وملاعق القياس مهمة بشكل خاص في الخبز ، عند الحاجة إلى كميات دقيقة من المكونات ، ولكن يمكن استخدام هذه الأدوات اليدوية في كل وصفة. على سبيل المكافأة ، يمكن أن يتضاعف كوب القياس الكبير كمغرفة.

أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز Harmonious Lifestyles ، بسعر 41.10 دولارًا أمازون

5. المبشرة

المبشرة هي الأداة المثالية لتقطيع الجبن ، لكن هذه الأداة متعددة الأغراض مثالية لبشر المكونات اللذيذة الأخرى. يمكن لبشر الثقوب الكبيرة تقطيع البطاطس والجزر والتفاح وغيرها من المنتجات. يمكن لمبشور الثقوب الصغيرة أو الطائرات الصغيرة أن تبشر الزنجبيل والثوم والتوابل وقشر الحمضيات.

الفرنسية تقول ، & # 8220 لم أجد بعد طريقة أفضل لبشر الجبن أو جوزة الطيب الطازجة أو صنع نكهة الحمضيات. وثق بي في هذا & ndash لقد حاولت & # 8217ve. المبشرة هي الأعظم! & # 8221

Cuisinart Boxed Grater ، بسعر 11.95 دولارًا في أمازون

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أكتوبر 2017.


10 أدوات مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

تريد أن تكون طباخا أفضل؟ تأكد من أن لديك هذه الأدوات العشر الأساسية للمطبخ.

إذا كان مطبخك بحاجة إلى إصلاح شامل ، فلا يبدو أن بعض الأدوات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما & # 8217re في حاجة ماسة إلى موقد أو ثلاجة جديدة. لكن صدقنا عندما نقول إن هؤلاء الرجال الصغار يمكنهم حقًا ترقية تجربة مطبخك. يرشدنا مصمم الحياة في نيويورك ، بلير فرينش ، عبر جميع الأواني التي يمكن أن تغير تمامًا طريقة طبخك لعاصفة في المنزل.

1. سكاكين حادة عالية الجودة

سيخبرك كل خبير طهي أن السكاكين الحادة عالية الجودة تتصدر قائمة أساسيات المطبخ.

& # 8220 باعتباري متعهدًا للطعام ، فقد تقطعت السبل بي & # 8217 في العديد من & # 8216 جزيرة مطبخ & # 8217 في العملاء & # 8217 منازل ليس بها أكثر من مجموعة من السكاكين باهظة الثمن وعديمة الفائدة وغالبًا ما تكون مملة ، & # 8221 يقول الفرنسية. & # 8220 نتيجة لذلك ، أحضر دائمًا سكين الطاهي & # 8217s & ndash it & # 8217s الأكثر أهمية منهم جميعًا. & # 8221

يقترح مصفف الحياة أيضًا سكين تقشير حاد وسكين مسنن.

الجودة العالية لا تعني بالضرورة الأغلى ثمناً. يوصي French بتخزين مجموعة السكاكين الخاصة بك بسكاكين تشعر بالتوازن والراحة في يدك بالإضافة إلى وزن مناسب لهم. أيضا ، السكاكين الحادة سوف تقطع بشكل أفضل وحتى تمنعك من جرح نفسك. يضيف الفرنسية ، & # 8220I & # 8217 يؤذي نفسي أكثر في كثير من الأحيان باستخدام السكاكين الباهتة من خلال التعويض المفرط مع المزيد من القوة العضلية للقيام بالمهمة التي يجب أن يقوم بها السكين. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife ، 44.95 دولارًا في أمازون

2. ألواح تقطيع من الخشب الصلب

ألواح التقطيع لا تقدر بثمن في المطبخ. فهي لا تحمي منضدتك فحسب ، بل تساعد في إبقاء السكاكين أكثر حدة وتسمح لك بنقل الطعام المقطوع بسهولة من مكان إلى آخر. توصي شركة French باستخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب الصلب والتي توفر مساحة كافية للتقطيع. تقول ، & # 8220 أنا شخصياً أفضل ألواح التقطيع الصلبة مثل خشب القيقب أو المسكيت أو الجوز. الخيزران جميل أيضًا وأقل تكلفة. & # 8221

بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تختاره ، تأكد من أنه كبير بما يكفي لاستيعاب كمية الطعام التي ستقطعها. & # 8220 الحجم والمساحة الملائمتان ليسا فقط ضروريين للاستمتاع بالطهي ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع المقطعة من التدحرج [على المنضدة أو الأرضية] ، & # 8221 يضيف الفرنسية. احتفظ بمجموعة من ألواح التقطيع بالقرب من الموقد بحيث يكون لديك دائمًا لوح تقطيع نظيف في متناول اليد.

3. أوعية الخلط

يمكن لمجموعة متينة (وحتى ملونة) من أوعية الخلط أن تجعل وقت تحضير وجبتك أقل فوضوية وأكثر كفاءة. يقترح الفرنسيون خلط أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي مادة أخرى غير تفاعلية ، لذا & # 8221 لا داعي للقلق بشأن صلصات الطماطم ومخللات الفلفل والليمون التي تذوق مثل الوعاء. & # 8221

قم بشراء مجموعة (أو اثنتين) من أوعية الخلط التي يمكن تخزينها بسهولة وتوفير المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأحجام المختلفة للأوعية أن تحقق العديد من استخدامات الطهي المختلفة ، بما في ذلك الخلط والجلد والفصل والجمع والتخزين. سوف تضيء الأوعية الملونة مطبخك أيضًا.

كوزينارت CTG-00-SMB أوعية خلط الفولاذ المقاوم للصدأ مع أغطية ، 22.49 دولارًا في أمازون

4. قياس الكؤوس والملاعق

مجموعة واحدة من أكواب وملاعق القياس ضرورية ، لكن مجموعتين أو أكثر ستسمح لك بقياس المكونات المختلفة بكميات مماثلة دون الحاجة إلى الغسيل وإعادة الغسيل.

تعتبر أكواب وملاعق القياس مهمة بشكل خاص في الخبز ، عند الحاجة إلى كميات دقيقة من المكونات ، ولكن يمكن استخدام هذه الأدوات اليدوية في كل وصفة. على سبيل المكافأة ، يمكن أن يتضاعف كوب القياس الكبير كمغرفة.

أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ من طراز Harmonious Lifestyles ، بسعر 41.10 دولارًا أمازون

5. المبشرة

المبشرة هي الأداة المثالية لتقطيع الجبن ، ولكن هذه الأداة متعددة الأغراض مثالية لبشر المكونات اللذيذة الأخرى. يمكن لبشر الثقوب الكبيرة تقطيع البطاطس والجزر والتفاح وغيرها من المنتجات. يمكن لمبشور الثقوب الصغيرة أو الطائرات الصغيرة أن تبشر الزنجبيل والثوم والتوابل وقشر الحمضيات.

الفرنسية تقول ، & # 8220 لم أجد بعد طريقة أفضل لبشر الجبن أو جوزة الطيب الطازجة أو صنع نكهة الحمضيات. وثق بي في هذا & ndash لقد حاولت & # 8217ve. المبشرة هي الأعظم! & # 8221

Cuisinart Boxed Grater ، بسعر 11.95 دولارًا في أمازون

نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أكتوبر 2017.


10 أدوات مطبخ أساسية يحتاجها كل طباخ منزلي

تريد أن تكون طباخا أفضل؟ تأكد من أن لديك هذه الأدوات العشر الأساسية للمطبخ.

إذا كان مطبخك بحاجة إلى إصلاح شامل ، فلا يبدو أن بعض الأدوات البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما تكون & # 8217re في حاجة ماسة إلى موقد أو ثلاجة جديدة. لكن صدقنا عندما نقول إن هؤلاء الرجال الصغار يمكنهم حقًا ترقية تجربة مطبخك. يرشدنا مصمم الحياة في نيويورك ، بلير فرينش ، عبر جميع الأواني التي يمكن أن تغير تمامًا طريقة طبخك لعاصفة في المنزل.

1. سكاكين حادة عالية الجودة

سيخبرك كل خبير طهي أن السكاكين الحادة عالية الجودة تتصدر قائمة أساسيات المطبخ.

& # 8220 باعتباري متعهدًا للطعام ، فقد تقطعت السبل بي & # 8217 في العديد من & # 8216 جزيرة مطبخ & # 8217 في العملاء & # 8217 منازل ليس بها أكثر من مجموعة من السكاكين باهظة الثمن وعديمة الفائدة وغالبًا ما تكون مملة ، & # 8221 يقول الفرنسية. & # 8220 نتيجة لذلك ، أحضر دائمًا سكين الطاهي & # 8217s & ndash it & # 8217s الأكثر أهمية منهم جميعًا. & # 8221

يقترح مصفف الحياة أيضًا سكين تقشير حاد وسكين مسنن.

الجودة العالية لا تعني بالضرورة الأغلى ثمناً. يوصي French بتخزين مجموعة السكاكين الخاصة بك بسكاكين تشعر بالتوازن والراحة في يدك بالإضافة إلى وزن مناسب لهم. أيضا ، السكاكين الحادة سوف تقطع بشكل أفضل وحتى تمنعك من جرح نفسك. يضيف الفرنسية ، & # 8220I & # 8217 يؤذي نفسي أكثر في كثير من الأحيان باستخدام السكاكين الباهتة من خلال التعويض المفرط مع المزيد من القوة العضلية للقيام بالمهمة التي يجب أن يقوم بها السكين. & # 8221

Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s Knife ، 44.95 دولارًا في أمازون

2. ألواح تقطيع من الخشب الصلب

ألواح التقطيع لا تقدر بثمن في المطبخ. فهي لا تحمي منضدتك فحسب ، بل تساعد في إبقاء السكاكين أكثر حدة وتسمح لك بنقل الطعام المقطوع بسهولة من مكان إلى آخر. توصي شركة French باستخدام ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب الصلب والتي توفر مساحة كافية للتقطيع. تقول ، & # 8220 أنا شخصياً أفضل ألواح التقطيع الصلبة مثل خشب القيقب أو المسكيت أو الجوز. الخيزران جميل أيضًا وأقل تكلفة. & # 8221

بغض النظر عن لوح التقطيع الذي تختاره ، تأكد من أنه كبير بما يكفي لاستيعاب كمية الطعام التي ستقطعها. & # 8220 الحجم والمساحة الملائمتان ليسا فقط ضروريين للاستمتاع بالطهي ، ولكن أيضًا للحفاظ على البضائع المقطعة من التدحرج [على المنضدة أو الأرضية] ، & # 8221 يضيف الفرنسية. احتفظ بمجموعة من ألواح التقطيع بالقرب من الموقد بحيث يكون لديك دائمًا لوح تقطيع نظيف في متناول اليد.

3. أوعية الخلط

يمكن لمجموعة متينة (وحتى ملونة) من أوعية الخلط أن تجعل وقت تحضير وجبتك أقل فوضوية وأكثر كفاءة. يقترح الفرنسيون خلط أوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أي مادة أخرى غير تفاعلية ، لذا & # 8221 لا داعي للقلق بشأن صلصات الطماطم ومخللات الفلفل والليمون التي تذوق مثل الوعاء. & # 8221

قم بشراء مجموعة (أو اثنتين) من أوعية الخلط التي يمكن تخزينها بسهولة وتوفير المساحة. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at أمازون

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at أمازون

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at أمازون

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at أمازون

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at أمازون

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at أمازون

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at أمازون

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at أمازون

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at أمازون

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at أمازون

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at أمازون

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at أمازون

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at أمازون

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at أمازون

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at أمازون

A version of this article was originally published in October 2017.


شاهد الفيديو: مانويل و مارثا Manoel u0026 Martha (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Chege

    حق! يذهب!

  2. Kempe

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  3. Ulmarr

    شكرا لك :) موضوع رائع ، اكتب في كثير من الأحيان - أنت تقوم بعمل رائع

  4. Zulushicage

    بالضبط الرسائل



اكتب رسالة