كعكة التفاح وكريمة الفانيليا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بدت وصفة هذه الكعكة ممتعة للغاية بالنسبة لي عندما رأيتها على موقع Bucătăria românească.ro. لذلك لم أفكر طويلا حتى وصلت إلى العمل. أعني ، نهاية الأسبوع الماضي.

  • مكونات الأوراق:
  • - 4 بيضات
  • - 100 جرام سكر
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • - 120 جرام طحين
  • - رشة ملح
  • ومكونات حشوة التفاح:
  • - 600 جرام تفاح (مقشر وسيقان)
  • - 100 جرام زبدة
  • - الفانيليا السكر
  • مكونات الكريمة:
  • - 500 مل حليب
  • - 100 جرام سكر
  • - 100 جرام نشاء
  • - 200 مل كريمة
  • - 2 بيض
  • - 10 جرام جيلاتين
  • - 4 اكياس سكر فانيليا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير كعكة التفاح مع كريمة الفانيليا:

لقد أعددت صفيحتين من الكيك الإسفنجي من المكونات المعطاة: ضربت بياض البيض مع رشة ملح ؛ فركت رغوة الصفار بالسكر. قمت بدمج بياض البيض في رغوة الصفار بملعقة خفيفة ، ثم أضفت ملعقة كبيرة من الدقيق الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز.

لقد قمت بخبز ورقتين في الدرج (25/26 سم) مبطن بورق الخبز.

أضع الزبدة والسكر في قدر مزدوج القاع وتركته حتى يذوب الأخير.

أضفت التفاح المبشور على المبشرة الكبيرة وقمت بسلقها على نار خفيفة حتى تقلص العصير تقريبًا.

لقد بردتهم.

للقشدة لقد خلطت البيض مع السكر. خففت النشا بـ 100 مل من الحليب. أضع 400 مل من الحليب في قدر مزدوج القاع. عندما يبدأ في الغليان ، أضيف مزيج البيض ، واخلطه بقوة مع الخفق ، ثم نضع النشا المذاب في الحليب.

يُغلى المزيج حتى يغلي. أضيفي الفانيليا واتركيها لتبرد.

يتم ترطيب الجيلاتين لمدة 10 دقائق في 50 مل من الحليب. سخني على نار الموقد (وليس على الفك) حتى تذوب الحبيبات ثم أضيفي كريمة الفانيليا المبردة. أضع الكريم في وعاء الروبوت وخلطه بأقصى سرعة حتى يصبح ناعمًا ودهنيًا. أوقفت الخلاط وأضفت الكريمة المخفوقة وخلطت ببطء.

في الدرج حيث خبزت الأوراق ، أضع رقائق الطعام ، وأضع ورقة وغطيتها بالتفاح. أضع الورقة الثانية ثم سكبت كريمة الفانيليا واستويتها. لقد قمت بتبريد الكعكة لمدة أربع ساعات. هذا ما امتنعت عنه. كانت التوصية هي الاحتفاظ بها من المساء إلى الصباح

مواقع النصائح

1

الكعكة كانت جيدة جدا. ولكن ، إذا كنت ترغب في تحضيرها أيضًا ، فإني أقدم لك نصيحة: لا تقس التفاح حتى يسقط كل عصيره. أتمنى لو كانوا أكثر عصيرًا


بودنغ التفاح

بودنغ التفاح
أعلن وزير الزراعة فاليريو تابارا يوم الأربعاء أن أكثر من 1.6 مليون طالب روماني سيحصلون على تفاح مجاني في العام الدراسي 2011-2012 ، وفقًا لقرار من السلطة التنفيذية. [..] معلومات أخرى عن: valeriu camp، وزير الزراعة، طلاب، تفاح

فطور صحي و حلو ، خالي من الغلوتين و سكر

بودنغ التفاح
هل ترغب في الاستمتاع بوجبة فطور صحية ولذيذة في نفس الوقت؟ لا توجد طريقة أفضل لبدء يومك من الاستمتاع بحمية بودنغ مصنوعة من بذور الشيا والتوت. [..] معلومات أخرى عن: الشيا ، الإفطار ، الغلوتين ، البذور

عصير تفاح ، عنب و زنجبيل

بودنغ التفاح
استفد من ثمار الخريف لتحضير مشروب لذيذ في مطبخك. استخدم التفاح والعنب والليمون والليمون الحامض ، ثم أضف طعمًا حارًا مع القليل من الزنجبيل. [..] معلومات أخرى عن: الزنجبيل والعصير والعنب والتفاح والفواكه

الأرز ، المكون الرئيسي في مطبخك. 2 وصفات الخريف صحية ولذيذة

بودنغ التفاح
الأرز هو أحد المكونات الموجودة في المخزن وهو مناسب للعديد من الأطباق والوصفات ، وأصبح طعامًا أساسيًا على مائدة العديد من العائلات. إذا كان كيس الأرز الموجود في الخزانة يلفت انتباهك ويتحداك في استخدامه في الأطباق التي تطبخها لأحبائك ، في نهاية هذا الأسبوع ، نجعل قرارك أسهل ، ونقترح عليك وصفتين لذيذتين كما هما. فصل الخريف! [..] معلومات أخرى عن: الريزوتو ، الأرز ، وصفات الأرز ، أرز اليقطين ، أرز الموز

قطع لحم الخنزير مع مقبلات من التفاح والبصل الناضج ، مثالية في الأيام الباردة

بودنغ التفاح
قطع لحم الخنزير مع التفاح والبصل عطرة ولذيذة جدا. تمتزج روائح الخريف بشكل مثالي في طبق لذيذ ، سترغب في الاستمتاع به يوميًا. إليك مدى سهولة التحضير! [..] معلومات أخرى عن: شرائح التفاح ، مقبلات التفاح ، شرائح لحم الخنزير ، التفاح ، البصل

هل تشعر بالملل؟ حضري كعكة لذيذة بالتفاح وكريمة الجبن

بودنغ التفاح
هل تشعر بالملل وتتوق إلى شيء حلو؟ حاولي تحضير كعكة سريعة في المنزل مع حشوة التفاح والجبن الكريمي. [..] معلومات أخرى عن: وصفات بسيطة ، كعكة التفاح ، جبن كريم ، حلويات ، كيك ، وصفات

سفرجل

بودنغ التفاح
السفرجل هو جزء من عائلة الوردية. إنها الشجرة الوحيدة التي تنتمي إلى جنس Cydonia وموطنها آسيا ، القوقاز. السفرجل هو شجرة فاكهة مرتبطة بالشعر والتفاح. السفرجل هو شجرة فاكهة صغيرة يصل ارتفاعها عند النضوج [..] معلومات أخرى عن: السفرجل ، الشجرة ، أشجار الفاكهة

بودرة بودينج الفانيليا السعرات الحرارية

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية بودنغ الشيكولاتة بودنغ دكتور اويتكر

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه تنوفا بودينج الشوكولاتة

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه بودينج الفانيليا مشروب اطفال

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

سعرات حراريه تنوفا بودينج الفانيليا

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بودنغ الحليب السعرات الحرارية ميلي ميا

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كالوريز فيتالينيا دانون بودنغ الشوكولاتة

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بودرة بودرة الشوكولاتة دارلينج كالوريز

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

السعرات الحرارية بودينج الفانيليا أوريجينال بودنغ دكتور أويتكر

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

كالوريز بيبيفيتا بودينج الشوكولاتة

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بودنغ الشوكولاتة بالسعرات الحرارية

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

مسحوق بودنغ السعرات الحرارية

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بودنغ السعرات الحرارية كراميل ليجوا زوت

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

بودنغ السعرات الحرارية برائحة الفستق دكتور اوتكر بريميوم

بودنغ التفاح
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

الكعك مع اليقطين والتفاح ، لصباح بارد

بودنغ التفاح
تعتبر الكعك مع اليقطين والتفاح مثالية في صباح الصيف البارد. يستعدون بسرعة ، ورائحتهم الخريفية ستوقظك بسرعة مدى الحياة. [..] معلومات أخرى حول: فطائر المافن ذات النكهة ، وكعك الخريف ، وكعك التفاح ، وكعك اليقطين ، والكعك

حلقات التفاح المزججة ، فرحة سيحبها الصغار

بودنغ التفاح
تعتبر حلقات التفاح المزججة حلوى مثالية للعائلات التي لديها أطفال وأكثر من ذلك. مقرمشة من الخارج ، طرية وحامضة قليلاً من الداخل ، تتناسب تمامًا مع كريمة حلوة بنكهة الكراميل. إليك مدى سهولة تحضيرها. سترغب بالتأكيد في إعدادها إلى أجل غير مسمى. [..] معلومات أخرى عن: تفاح في عجينة ، حلقات زجاجية ، حلقات تفاح ، وصفات تفاح ، حلويات

حلوى الشوكولاتة لصيف حلو

بودنغ التفاح
الشوكولاتة هي أحد المكونات التي تنجح دائمًا معها ، بغض النظر عن ما تقوم بإعداده. في الصيف ، يريد الجميع الاستمتاع بالحلوى اللذيذة ، في عطلات نهاية الأسبوع أو الإجازات. يمكنك صنع كعكات لذيذة أو فطائر أو آيس كريم أو بودينج الشوكولاتة. [..] معلومات أخرى عن: حلويات الصيف ، وصفات ، حلويات ، حلوى الشوكولاتة

خل التفاح معجزة لجمالك! كيفية استخدامها

بودنغ التفاح
خل التفاح معجزة للجمال. هذا المكون ، الذي تستخدمه غالبًا في تحضير السلطات ، له فوائد لا حصر لها في مستحضرات التجميل. فيما يلي ثلاث طرق يمكنك استخدامها في عملية التجميل. [..] معلومات أخرى عن: غسول الوجه ، علاج الكعب ، قشرة الرأس ، الجمال ، خل التفاح.


كعكة التفاح مع كريمة الفانيليا

من 8 بيضات نصنع سطح بسكويت (نخفق بياض البيض ونفرك الصفار بـ 8 ملاعق كبيرة من السكر ، نخلط بياض البيض المخفوق مع الصفار ، نضيف 8 ملاعق طحين ونصف كيس من البيكينج باودر).

ننظف التفاح ونقطعه إلى مكعبات. نقطع الجوز إلى أربعة (ليست صغيرة جدًا). دهن الصينية بالكثير من الإطار وضعي مكعبات التفاح فيه ، ورشيها بالسكر الممزوج باللحاء ، وضعي بضع قطع من الإطار في الأعلى وضعي الصينية في الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقًا. اتركيه في الفرن حتى تنضج التفاحات.

نرفع القدر ونضع الجوز والزبيب وتكوين البسكويت في الأعلى ونضع الصينية في الفرن مرة أخرى حتى تنضج المخلل (في المرحلة الأولى ، اتركي الفرن على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يتم خبز ملف تعريف الارتباط).

عند خبز البسكويت أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم احرصي على عدم تعلق البسكويت من الحواف وقومي بقلب المحتويات على صينية حتى يصل التفاح إلى القمة والبسكويت تحته. نتركها تبرد وفي هذه الأثناء نعتني بالكريم الذي سيتم وضعه فوق التفاح.

تحضير الكريم:
نخلط الكيسين مع بودنغ الفانيليا مع 8 ملاعق كبيرة من السكر و 400 مل من الحليب ونغليهم حتى يتكاثفوا ثم نضيف 3 صفار بيض ونخلط جيداً. يخفق بياض البيض من 3 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ويضاف إلى البودنج مع التحريك بعناية حتى يتجانس.

ارفعي الكريمة عن النار واتركيها لتبرد. في هذه الأثناء ، اخلطي 250 جرام إطار مكعب مع الخلاط مع 2-3 ملاعق كبيرة من السكر لمدة 3-4 دقائق ثم أضيفيها إلى الكريمة المبردة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

تُسكب الكريمة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة فوق التفاح ، ثم تُسوى الكريمة وتوضع الكيكة في البرد لبضع ساعات ، وبعد ذلك تُقطع وتُقدم مع الكريمة المخفوقة.


كعكة التفاح مع كريمة الفانيليا

من 8 بيضات نصنع سطح بسكويت (نخفق بياض البيض ونفرك الصفار بـ 8 ملاعق كبيرة من السكر ، نخلط بياض البيض المخفوق مع الصفار ، نضيف 8 ملاعق طحين ونصف كيس من البيكينج باودر).

ننظف التفاح ونقطعه إلى مكعبات. نقطع الجوز إلى أربعة (ليست صغيرة جدًا). دهن الصينية بالكثير من الإطار وضعي مكعبات التفاح فيه ، ورشيها بالسكر الممزوج باللحاء ، وضعي بضع قطع من الإطار في الأعلى وضعي الصينية في الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقًا. اتركيه في الفرن حتى تنضج التفاحات.

نرفع القدر ونضع الجوز والزبيب وتكوين البسكويت فوقها ونضع الصينية في الفرن مرة أخرى حتى تنضج المخلل (في المرحلة الأولى ، اتركي الفرن على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يتم خبز ملف تعريف الارتباط).

عند خبز البسكويت أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم احرصي على عدم تعلق البسكويت من الحواف وقومي بقلب المحتويات على صينية حتى يصل التفاح إلى القمة والبسكويت تحته. نتركها تبرد وفي هذه الأثناء نعتني بالكريم الذي سيتم وضعه فوق التفاح.

تحضير الكريم:
نخلط الكيسين مع بودنغ الفانيليا مع 8 ملاعق كبيرة من السكر و 400 مل من الحليب ونغليهم حتى يتكاثفوا ثم نضيف 3 صفار بيض ونخلط جيداً. يخفق بياض البيض من 3 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ويضاف إلى البودنج مع التحريك بعناية حتى يتجانس.

ارفعي الكريمة عن النار واتركيها لتبرد. في هذه الأثناء ، اخلطي 250 جرام إطار مكعب مع الخلاط مع 2-3 ملاعق كبيرة من السكر لمدة 3-4 دقائق ثم أضيفيها إلى الكريمة المبردة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

تُسكب الكريمة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة فوق التفاح ، ثم تُسوى الكريمة وتوضع الكيكة في البرد لبضع ساعات ، وبعد ذلك تُقطع وتُقدم مع الكريمة المخفوقة.


كيك تفاح و كريمة

وصفة كعكة التفاح والقشدة بسيطة للغاية بحيث يمكن للأطفال صنعها أيضًا! إليك كيفية تحضيره:

1. قشر التفاح وقطعه إلى أربع قطع وقم بإزالة البذور. في قدر ، ضعي 150 جم من السكر بالكراميل الذي يضاف عليه النبيذ. يُضاف التفاح وعود القرفة ويُطهى لمدة 4 دقائق. ثم يُترك ليبرد.

2. في نفس الوقت ، تحضر الكعكة الإسفنجية. اخلطي الصفار مع 8 ملاعق كبيرة من السكر ، واخفقي بياض البيض ، ثم اخلطيهم في صفار الكريمة. نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ونخلطهم بلطف.

3. ضعي الزبدة في صينية وضعي فيها التفاح بالكراميل. نسكب فوقهم عجينة الكيك الإسفنجي ، ثم نضع الصينية في الفرن لحوالي 25 دقيقة.

4. في غضون ذلك ، تحضر الكريمة: تخلط الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من السكر وتوضع في البودنج المبرد المحضر بالحليب حسب التعليمات المدونة على العبوة.

5. بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة السائلة ، والتي يتم دمجها أيضًا في تركيبة البودينغ.

6. اسكبي الكريما فوق قمة التفاح المبردة وزينها بالشوكولاتة المذابة في بان ماري.


كعكة التفاح مع كريمة الفانيليا

من 8 بيضات نصنع سطح بسكويت (نخفق بياض البيض ونفرك الصفار بـ 8 ملاعق كبيرة من السكر ، نخلط بياض البيض المخفوق مع الصفار ، نضيف 8 ملاعق طحين ونصف كيس من البيكينغ باودر).

ننظف التفاح ونقطعه إلى مكعبات. نقطع الجوز إلى أربعة (ليست صغيرة جدًا). دهن الصينية بالكثير من الإطار وضعي مكعبات التفاح فيه ، ورشيها بالسكر الممزوج باللحاء ، وضعي بضع قطع من الإطار في الأعلى وضعي الصينية في الفرن الذي قمت بتسخينه مسبقًا. اتركيه في الفرن حتى تنضج التفاحات.

نرفع القدر ونضع الجوز والزبيب وتكوين البسكويت فوقها ونضع الصينية في الفرن مرة أخرى حتى تنضج المخلل (في المرحلة الأولى ، اتركي الفرن على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يتم خبز ملف تعريف الارتباط).

عند خبز البسكويت أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم احرصي على عدم تعلق البسكويت من الحواف وقومي بقلب المحتويات على صينية حتى يصل التفاح إلى الأعلى والبسكويت تحته. نتركها تبرد وفي هذه الأثناء نعتني بالكريم الذي سيتم وضعه فوق التفاح.

تحضير الكريم:
نخلط الكيسين مع بودنغ الفانيليا مع 8 ملاعق كبيرة من السكر و 400 مل من الحليب ونغليهم حتى يتكاثفوا ثم نضيف 3 صفار بيض ونخلط جيداً. يخفق بياض البيض من 3 بيضات مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ويضاف إلى البودنج مع التحريك بعناية حتى يتجانس.

ارفعي الكريمة عن النار واتركيها لتبرد. في هذه الأثناء ، اخلطي 250 جرام إطار مكعب مع الخلاط مع 2-3 ملاعق كبيرة من السكر لمدة 3-4 دقائق ثم أضيفيها إلى الكريمة المبردة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

تُسكب الكريمة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة فوق التفاح ، ثم تُسوى الكريمة وتوضع الكيكة في البرد لبضع ساعات ، وبعد ذلك تُقطع وتُقدم مع الكريمة المخفوقة.


أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 17 مارس 2021 في وصفات التفاح وصفات الفانيليا وصفات كعكة وصفات تلميع | التعليقات: 0

Sharlotka هي كعكة بولندية لذيذة للغاية مع عجينة طرية وتفاح وكريمة الفانيليا. الكعكة مشهورة في بولندا وأعترف ، لقد ظللت أتجنبها ، لأنني شعرت بأنها معقدة للغاية ، لكن بما أنني أحب كعكات التفاح ، قلت إنها تستحق المحاولة ، وفي هذه المناسبة أدركت أنها في الواقع رائعة سهل ، خاصة وأن العجين أو كريمة الفانيليا أو تركيبة التفاح لا تحتاج بالضرورة إلى التحضير دفعة واحدة.
لقد أحببنا الكعكة حقًا ، وأسفنا لأننا تناولناها في نفس اليوم الذي كان فيه كل شيء تقريبًا ، لأن اليوم التالي كان ألذ ، ربما أصبحت النكهات أصدقاء أفضل. سارت الامور بشكل جيد مع بعض آيس كريم الفانيليا بجانبها ، في المرة القادمة سأقوم بالتأكيد بإعداد جزء من الآيس كريم.
أنصحك أيضًا كعكة على شكل تفاحة, كعكة التفاح المقلوبة, كعكة التفاح واللبن، أو كعكة التفاح غير المرئية. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات مع التفاح هنا. يمكنك العثور على المزيد من وصفات الكيك هنا.


لا تنسى أني أنتظرك على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة هنا، أو في مجموعة مناقشة المدونة هنا أو على الانستغرام هنا

المكونات شارلوتكا ، تلميع كعكة بالتفاح وكريمة الفانيليا


كعكة مقلوبة بالتفاح وكريمة الفانيليا

الجزء العلوي: قشر التفاح وقطّع إلى شرائح مناسبة. ورق حائط صينية بورق خبز ودهنها جيداً ب 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة. رشي السكر ثم ضعي التفاح بالتساوي. توضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، قم بإعداد سطح العمل. افصل البيض. اخلطي بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح ، ثم أضيفي كل السكر. استمر في الخلط حتى يتم الحصول على رغوة صلبة. نضيف كل الصفار ، ونمزج 4-5 مرات ، ثم نضع كل الدقيق ونخلط قليلاً ، فقط عن طريق التقليب 10-12 مرة.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 3 دقائق لإخراج البخار. تخلص من التكوين في عدة أكوام ، فوق التفاح وقم بتسويته بسهولة. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، في أول 20 دقيقة ، لا تفتح الفرن.

عندما تصبح جاهزة ، أخرجي الصينية من الفرن ، أخرجي الكيك بورق الخبز على طبق ، ضعي صينية فوق الكعكة واقلبها بحركة سريعة حتى يصرف القطر في الأعلى. اتركيه ليبرد.

الكريمة: في قدر ، اخفقي البيض مع السكر والنشا. أضيفي الحليب وضعيه على نار خفيفة حتى يتكاثف مثل البودينغ مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد قليلاً ، ثم يُضاف الزبدة. تخلط جيدا وتترك لتبرد تماما.

يُدهن الكيك بهذه الكريمة ، ثم يُزين بالكريمة المخفوقة ويُبشّر الشوكولاتة على الوجه. اتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.


سنستعد أولا حشوة التفاح:

يوضع التفاح المبشور على مبشرة كبيرة في قدر ثم يخلط بالزيت والسكر ومسحوق القرفة حسب الرغبة. يوضع على نار هادئة ويقلب من وقت لآخر حتى ينقص عصير التفاح كله. نضع القدر جانبًا ونتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر.

كريمة الفانيلا:

في قدر نخلط النشا والسكر. يُسكب الحليب شيئًا فشيئًا ويخلط جيدًا بالمضرب حتى لا تتكوّن كتل. ضعي القدر على نار خفيفة أو في حمام بخار. بدون غليان ، قم بغلي التركيبة على نار خفيفة حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار. توضع جانبا وتوضع الزبدة والفانيليا. دعها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، وخلال هذه الفترة يتم مزجها من وقت لآخر مع الهدف ، حتى لا تتشكل بوجيتا.

قمح:

افصل بياض البيض عن الصفار. نخفق بياض البيض بقوة مع رشة ملح بالسرعة القصوى للخلاط. عندما تصلب الرغوة جيدًا ، أضيفي السكر البودرة واخلطي حتى تصبح الرغوة كثيفة ولامعة. ستثبت رغوة بياض البيض جيدًا على شفرات الخلاط. افركي الصفار بشكل منفصل بالزيت وجوهر الفانيليا ، حتى نحصل على مستحلب ثابت. نسكب هذا المستحلب فوق بياض البيض. نحول الخلاط إلى أقل سرعة ونجانس التكوين بسهولة. نخل تكوين البيض. ضع الخلاط جانبًا واخلط كل شيء بملعقة ، برفق ، مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.

طريقة تجميع كعكة التفاح بكريمة الفانيليا:

في صينية (20/30 سم) مبطنة بورق الخبز ، ضع التفاح الصلب في طبقة متساوية. ضعي كريمة الفانيليا فوق حشوة التفاح ثم المزيج العلوي. ضعي المقلاة في الفرن على نار متوسطة (فرن كهربائي بزاوية 150 درجة مع تهوية) لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

دعه يبرد في المقلاة ، ثم اقلبه على طبق. تُزين بالكريمة المخفوقة وتقسيمها حسب الرغبة.

وصفة في الصور

إذا كنت ترغب في تقصير وقت الطهي ، يمكنك تجربة الخيار الأبسط ، كعكة التفاح المقلوبة

لمزيد من التوصيات ، أنا في انتظارك على صفحة Facebook (هنا)


فيديو: Torta od jabuka SOČNA I PREFINA (قد 2022).