يقدم طهاة Los Angeles Times و SoCal طعمًا للطهي

الصيف ليس مجرد وقت للذهاب إلى الشاطئ والتسكع في وقت متأخر ، ولكنه أيضًا وقت للاستمتاع بالإبداعات الموسمية الإبداعية. تساعد صحيفة لوس أنجلوس تايمز ومجموعة من الطهاة في جنوب كاليفورنيا رواد المطعم على القيام بذلك من خلال استضافة "المذاق" خلال عطلة عيد العمال.

يتعاون محررو التايمز ونجوم الطهي لاستضافة عطلة نهاية أسبوع من الأحداث للاحتفال بموسم الصيف. سيستضيف كل حدث من الأحداث الخمسة رؤى الطهي مثل الشيف راي جارسيا مطعم فيج، الذي سيطبخ بالمكونات المحلية والموسمية و The Beer Chicks ، الذي سيجمع الأطباق الشعبية مع البيرة والكوكتيلات والنبيذ. تبلغ تكلفة كل حدث 50 دولارًا أمريكيًا للفرد ، كما سيتمكن رواد الاحتفالات الرئيسية من الوصول إلى تذوق غير محدود لأكثر من 40 مطعمًا من مطاعم SoCal.

وهل ذكرنا أن الحدث سيقام في استوديوهات باراماونت بيكتشر؟ ربما يمكنك القيام ببعض اكتشاف النجوم أثناء احتساء الكوكتيلات الصيفية.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


كاليفورنيا رول في وعاء

    سلطة:
    1 كوب أرز بني مطبوخ (1/2 كوب جاف)
    1 رأس زبدة أو خس روماني مفروم
    8 أوقية. تقليد لحم السلطعون أو الجمبري المطبوخ المفروم
    1 خيار إنجليزي (بدون بذور) مقطع إلى شرائح رفيعة (ومقشر إن لم يكن عضويًا)
    حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
    1 جزرة مبشورة
    3 تي مخلل زنجبيل مفروم (متوفر في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت)

الصلصة:
3 أطنان من خل نبيذ الأرز
1 طن من صلصة الصويا الخفيفة
مسحوق الوسابي حسب الرغبة (يبدأ بـ 1/2 طن)

مقبلات:
1 طن بذور سمسم
1 ورقة نوري كبيرة محمصة ومقطعة إلى قطع صغيرة

هذه طريقة رائعة لتعريف الأصدقاء والعائلة بمذاق السوشي. أضف شرائح الزنجبيل السوشي وقطع من النوري (الأعشاب البحرية) وبذور السمسم لجعلها أكثر أصالة.


شاهد الفيديو: كبة كفتة يونانية على طريقة الشيف حليم طعم خرافي (ديسمبر 2021).